Gourmet im Sinai
Dine Around Programm – Schlemmen in Taba Heights
Deutsches Leitungswasser mit Arzneimittel-Rückständen belastet
Leitungswasser in Berlin, Dortmund und Essen ist zum Teil besonders hoch mit Arzneimittelrückständen belastet
Jürgen Dollase im TV
WDR, Samstag, 05.08., 17:20 – 17:50 Uhr – Der Guru mit der feinen Zunge – Die kulinarische Reportage
Edouard Loubet und Eric Sapet
WDR, Freitag, 04.08., 08:10 – 08:30 Uhr – Reiselust und Gaumenfreuden: Provence
Heiner Finkbeiner
Er ist der erfolgreichste deutsche Hotelier: Heiner Finkbeiner, Chef der Traube Tonbach, führt das nach Meinung der Fachkritiker beste deutsche Ferienhotel. Außerdem unterhält der 57 Jahre alte Schwabe das Paradies für Feinschmecker
Carmen Krüger, Eichwalde bei Berlin
Diese Frau kann alles und macht alles: metzgern, kochen, bügeln, spülen, putzen, buchführen … Ihr Restaurant liegt nicht gerade zentral, und doch ist Carmen Krüger ein Liebling der Feinschmecker – Norbert Thomma besucht Carmens Restaurant – Von Norbert Thomma
Bordeaux gewinnt gegen den Rest der Welt!
Alles über die Entwicklung der Bordeaux Preise – vom Wein Einkäufer Rene Gabriel
Confrérie de la Chaîne des Rotisseurs
Vor fast 50 Jahren wurde die „Bailliage National d’Allemagne e.V.“ der „Confrérie de la Chaîne des Rotisseurs“ gegründet
Genuss Guide 2006/2007
Tipps und Ratschläge über genussvolles Einkaufen von österreichischen Spezialitäten und Delikatessen gibt der „Genuss Guide 2006/2007“.
Sous Vide
Die molekulare Gastronomie soll in die heimischen Küchen einziehen. Das stellt sich zumindest Sofie Ajayi vor. Die frisch diplomierte Industrie-Designerin von der Fachhochschule (FH) hat ein „Sous Vide“-Gerät für Zuhause entwickelt.