Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Beim „Table des Connaisseurs“ im Badrutt's Palace Hotel im schweizer St. Moritz laden Experten eines bestimmten kulinarischen Gebiets „zu Tisch“ und geben den Gästen Einblick in ihre Welt des Genusses – 12.Februar: „Les Millésimes du Champagne Dom Perignon“ mit Richard Geoffrey (Head Chef des Weinkellers von Dom Perignon)
Das Restaurant Mark’s in München hat seinen Michelin Stern das achte Jahr in Folge und das zweite Jahr unter der Leitung von Wohlfahrt Schüler Simon Larese wieder bestätigt bekommen
Im neuen Hotel Aqualux im italienischen Bardolino zaubert Chefkoch Angelo Ruatti in den Restaurants Italian Taste und Drops Food & Wine kleine Meisterwerke aus regionalen und einfachen Zutaten
John DeLucie, der in New York die Spitzenrestaurants "Waverly Inn" und "The Lion" führt, gefolgt von Bel Coelho, Chefköchin und Besitzerin des Gourmettempels "Dui" in São Paulo, und schließlich Susur Lee, dessen Restaurants in Singapur, Toronto und Washington Feinschmecker aus aller Welt anlocken, kochen im Amanyara
Bernd Schützelhofer ist Hotelkoch des Jahres –
16. BILANZ-Hotelrating sorgt für Freude im Grand Hotel Kronenhof
Die Tschuggen Hotel Group mit zwei neuen Küchenchefs in Arosa
Zum Abschluß unserer Indienreise wollte ich uns noch mal was Gutes gönnen und buchte ein teures Club Zimmer im Taj Palace Hotel…
Paul Stradner wird Nachfolger von Andreas Krolik im Brenners Parkhotel in Baden-Baden
Neuer Küchenchef im Kempinski Hotel Das Tirol – Von Bangkok nach Jochberg: Mario Hofmann kennt die Küchen der Welt
Food-Safari: Im Kempinski Hotel Barbaros Bay merken Gäste nicht nur an der Landessprache, dass sie in der türkischen Ägäis Urlaub machen