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Kaffee und Spirituosen sind zurzeit das perfekte Traumpaar, Kaffee-Cocktails liegen im Trend, denn in Deutschland hat sich eine neue Kaffeekultur etabliert – Daher ist die neueste Cocktail-Kreation von AVERNA, dem Kult-Kräuterlikör aus Sizilien, ein Espresso-Cocktail
Channeling bezeichnet die ungleichmäßige Extraktion des Espressopulvers, wobei es zu Kanälen in dem sogenannten Kaffee-Puck kommt – Dies führt dazu, dass weniger Crema erzeugt wird und ein bitterer, überextrahierter Geschmack die Folge ist
Ab 21. September werden Nespresso Partner-Restaurants der Kategorie 2 Gault Millau Hauben und höher Mittags- und Abendmenüs als äußerst attraktives Angebot anbieten und dazu einen Nespresso Grand Cru Kaffee reichen
Ab 21. September werden Nespresso Partner-Restaurants der Kategorie 2 Gault Millau Hauben und höher Mittags- und Abendmenüs als äußerst attraktives Angebot anbieten und dazu einen Nespresso Grand Cru Kaffee reichen
Als Tourist in Südeuropa kann es passieren, dass man einen Kaffee bestellt und anstatt dem hier üblichen Kaffee einen Espresso serviert bekommt – In Ländern wie Italien, Frankreich, Spanien und Portugal gehört der Espresso zu den häufigsten Zubereitungsarten des Kaffees
Marcellino hat die Espresso Preise in deutschen Großstädten überprüft – den teuersten Espresso gibt es in Berlin mit 5,50 Euro
Deutschland ist ein Land der Kaffeetrinker. Espresso
und Caffè Crema erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Im Jahr 2007 wurde erstmals mehr Espresso aus deutscher Produktion konsumiert als aus Italien importiert
Immer wieder erreichen die Redaktion des Testmagazins „Konsument“ Briefe von Lesern, die über ihre – vorwiegend negativen – Erfahrungen mit Reparaturen von Espressomaschinen berichten
Mit langem Löffel und Strohhalm verziert gehört ein Glas Eiskaffee an Sommertagen in jede Eisdiele. Aufgrund der Sahnehaube und dem zugefügten Vanilleeis ist das Getränk allerdings eher als Dessert anzusehen
Fuer die meisten Menschen ist die Frage nach dem Geschmack des Kaffees eine Sache von Sekunden: Sie riechen, sie probieren – und entschieden spontan ueber den Geschmack des Heissgetraenks. Einem Team von Chemikern beim Lebensmittelkonzern Nestle war dieser unmittelbare Ansatz offensichtlich nicht wissenschaftlich genug. Sie haben deshalb eine Kaffeemaschine konstruiert, die weiss, ob der Espresso schmeckt.Lesen Sie weiter:http://www.golem.de/0802/57721.html weiterlesen …