Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Vom 4. bis 6. September präsentiert sich Madeira ganz im Zeichen des Weins – Beim jährlichen Madeira Weinfestival feiern Besucher und Einheimische das berühmteste Exportprodukt der Insel mit Gesang, Tanz – und natürlich viel Wein
"Die Getreideernte 2009 ist mit 48 bis 50 Mio. Tonnen mengenmäßig gut und reicht an die Vorjahresergebnisse heran"
Die Pfälzer Winzer und die Liebhaber der Pfälzer Tropfen haben allen Grund zum Strahlen: Der Weinjahrgang 2009 verspricht hervorragende Qualitäten
Nach Schätzungen des NABU-Bundesfachausschusses Streuobst und des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) wird die deutsche Apfelernte im Streuobstbau in diesem Jahr nur rund 500.000 Tonnen betragen
Die Ernte der Aroniabeeren steht vor der Tür – Zahlreiche Gartenbesitzer haben in den vergangenen zwei Jahren eigene Sträucher der Gesundheitsbeere gepflanzt
Üblicherweise werden die Kokosnüsse nach der Ernte auf Halden gelagert und frühestens 45 Tage nach der Ernte verarbeitet – dies geschieht aus verarbeitungsstechnischen Gründen
Eine repräsentative Umfrage im Auftrag des Tiefkühlspezialisten iglo* bringt ans Licht, was Verbraucher wissen
Kürbis, Samt und Süppchen. Wie passt das zusammen? Die Antwort gibt es von 25. September bis 11. Oktober im Frankenwald, wenn die Gastronomen ihr Erntedankfest mit traditionell-herbstlichen Speisen feiern
Die Kulturerdbeere trägt als botanischen Namen "Fragaria ananassa" Ananaserdbeere – Ihre Schwester in der Natur ist winzig klein, hat ein wunderbares Aroma in ihrer Frucht versteckt und ist nicht mehr überall zu finden: die Walderdbeere
Bereits Anfang Mai hat die heimische Erdbeerernte begonnen – Die ersten Früchte sind geschützt unter Folie gewachsen, informiert das Landvolk Niedersachsen