Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Platz 1 der kulinarischen Hitparade des GAULT MILLAU in Sachsen-Anhalt erkochte sich Jörg Behrend von der "Forellenstube" in Ilsenburg – Die Kritiker geben dem "ehrgeizigen, im bedeutend tuenden Berliner ‚Schlosshotel Grunewald’ bekannt gewordenen Koch" 16 Punkte, die für einen "hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität" stehen, und schwärmen
ARD, Montag, 24.11., 12:15 – 13:00 Uhr. Frank Heppner bereitet zu – 'Garnelen in Zitronengras-Ingwer-Bouillon mit Entenbrust'
Lobrede auf Juan Amadors Küche in Langen, Klagelied über Alfred Friedrich im Frankfurter "Zarges" im neuen GAULT MILLAU – Christoph Rainer von der "Villa Rothschild" in Königstein kochte sich unter die Top 10 in Hessen – Dombäcker, Villa Merton, Hohenhaus, Zur Krone, Eva und Alte Bergmühle abgewertet
Unter "Baden Debüt 2008" bietet die Winzergenossenschaft Auggen bereits die ersten 2008er – einen Gutedel und einen Spätburgunder Rotwein, jeweils trocken
Schokoladen-Menu am 21.11.
ARD, Freitag, 14.11., 12:15 – 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet heute zu – 'Entenbrust mit Essigkirschen'
ARD, Dienstag, 04.11., 12:15 – 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet zu – 'Exotisch gewürzter Rotkohl mit Entenbrust'
Wenn in den Geschäften der Stadt die Lichter langsam ausgehen, dann ist noch lange nicht Schluss bei Perfetto – Am Samstag, den 15. November können Genießer auch noch zu später Stunde schlemmen gehen
Thema: Tarte l'apricot – Die TV-Köche Johannes King, Johann Lafer, Andreas C. Studer, Alfons Schuhbeck und Sarah Wiener verwandeln das Studio von Markus Lanz Mittwoch Abend in einen Tempel kulinarischer Köstlichkeiten – Mi, 24.09. um 10.15 Uhr, ZDF
"Koch mit Asch" heißt die neue Gesundheits-Kochshow, die ab 15.09.2008 exklusiv auf GesundheitPro.de, dem Online-Auftritt der Apotheken Umschau, zu sehen ist