Flucht aus dem Alltag
Vital-Tipps für die kühlen Tage
„Foodie“-Ferien in Kalifornien
Sie wissen nicht, was kulinarischer Tourismus ist? Essen und Trinken sind Attraktion und Hauptmotiv für die Reise
Das Dorf der Sterne: Baiersbronn
Das nur 16.000 Einwohner zählende Baiersbronn im Schwarzwald ist die deutsche Metropole der gehobenen Gastronomie – RBB, Dienstag, 17.10., 13:30 – 13:58 Uhr
Ein origineller Brauch aus Spanien für die Silvesterfeier
Bei jedem der 12 Glockenschläge um Mitternacht essen die Spanier eine Weinbeere
Buch-Neuheit: „Wilder Wein“
Österreichs Bio-Winzer im Portrait – von Christine Dobretsberger und Beatrix Neiss
Frankfurter Buchmesse – Rundgang
Noch nie in der langen Geschichte der Frankfurter Buchmesse haben so viele Ceranfelder geglüht, wurden derart oft Pfannen geschwenkt und Nahrungsmittel vor Publikum traktiert
Marques de Riscal – Francis Paniego
Mitten in der spanischen Rioja-Region hat der kanadische Stararchitekt Frank Gehry sein neuestes Bauwerk platziert – Es gibt eine Kochschule und zwei Restaurants – eines davon leitet Sternekoch Francis Paniego
Israel: Weinlese in Galiläa
Der Wein ist reif – Im Norden Israels ist die Weinlese in vollem Gange
Spitzen-Barbera von “Braida” auf Siegertreppchen
Die italienischen Weinführer Gambero Rosso und Vini Duemilavini der italienischen Sommelierunion haben auch in diesem Jahr wieder die Top-Barbera des Weinguts „Braida“ di Giacomo Bologna mit den begehrten Auszeichnungen „Tre Bicchieri“ und „Cinque Grappoli“ geehrt
Auf den Spuren von Merlot und Chardonnay
Wein aus Chile genießt mittlerweile weltweit einen hervorragenden Ruf. In den Weingärten zwischen den Anden und dem Pazifik herrschen ideale Bedingungen für die Produktion von Spitzenweinen