Spanisches Olivenöl: wichtiger Bestandteil der Mittelmeerkost
Der positive Einfluss der mediterranen Küche auf den Stoffwechsel, sowie den Cholesterinspiegel ist seit Jahren bekannt
Versteckte Zuckerbomben als gesunde Lebensmittel?!
Ob Fruchtjoghurt, Light-Produkte oder Trockenfrüchte – Hinter vermeintlich gesunden Lebensmitteln lauern mitunter wahre Zuckerbomben
Die 50 besten und 50 gefährlichsten Lebensmittel
Berliner Ernährungsexperte klärt auf, vor welchen Lebensmittel, die Verbraucher sich hüten sollten
Meisterdetektiv Sherlock Food ist den Diätlügen auf der Spur
Die Ernährungsexperten Doreen Nothmann und Sven-David Müller decken in ihrem neuen Buch „Die dicksten Diätlügen“ auf, warum Diäten nicht funktionieren und eine Gewichtsreduktion trotzdem möglich ist
Höheres Narkoserisiko bei dicken Kindern
Dicke Kinder leben gefährlich – Und das nicht nur wegen der mit dem Übergewicht einhergehenden Folgeerkrankungen wie z.B. Bluthochdruck, Asthma, Fettstoffwechselstörungen oder Diabetes, die sich häufig bis ins Erwachsenenalter fortsetzen
Ballaststoffe – kein überflüssiger Ballast
Im Darm können Ballaststoffe von körpereigenen Enzymen nicht verdaut werden – daher der Name "Ballast"-stoffe – Dass sie mehr als nur Ballast sind, nahmen Wissenschaftler bereits in den 1970er Jahren an
Gesunde Kost aus Fernost
ZDF Dokukanal, Donnerstag, 09.10. um 11:00 Uhr.
Von Sushi bis Dashi, von Soya bis Goya – die japanische Küche steckt voller Überraschungen und Geheimnisse – und sie gilt als gesündeste Küche der Welt
Ballaststoffe – kein überflüssiger Ballast
Im Darm können Ballaststoffe von körpereigenen Enzymen nicht verdaut werden – daher der Name "Ballast"-stoffe
Versessen auf Essen – Gesunde Kost aus Fernost
ZDF dokukanal, Dienstag, 07.10. um 12:15 Uhr.
Von Sushi bis Dashi, von Soya bis Goya – die japanische Küche steckt voller Überraschungen und Geheimnisse – und sie gilt als gesündeste Küche der Welt
Gesunde Kost aus Fernost
ZDF dokukanal, Montag, 06.10. um 09:50 Uhr. Von Sushi bis Dashi, von Soya bis Goya – die japanische Küche steckt voller Überraschungen und Geheimnisse – und sie gilt als gesündeste Küche der Welt