Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das Casa Casuarina (ehemals Versace Mansion) ist eine im Herzen von Miami Beach gelegene, hervorragend erhaltene Villa aus den 1930iger Jahren und steht jetzt als ultraluxuriöses Boutique-Hotel, Restaurant und Top-Veranstaltungsstätte der Öffentlichkeit zur Verfügung
DMAX, Freitag, 30.01. um 11:50 Uhr. Küchenchef Anthony Bourdain ist absoluter Experte, wenn es um exotische Gaumenfreuden geht – Diesmal führt die Reise den Gourmet-Globetrotter nach Namibia
DMAX, Donnerstag, 29.01. um 12:15 Uhr. Bestseller-Autor und Küchenchef Anthony Bourdain führt die Brasserie "Les Halles" in New York – Doch Prominenz auf der Gästeliste ist Bourdain nicht genug
DMAX, Mittwoch, 28.01. um 12:15 Uhr. Was bedeutet "to go bamboo"? Das möchte Anthony Bourdain, der Reisende in Sachen kulinarische Highlights, in Indonesien herausfinden
3sat, Dienstag, 27.01., 18:00 – 18:30 Uhr. Wir brauchen dringend zehn Loups de Mer – Wolfsbarsch, bester Qualität, fangfrisch – und zwar spätestens bis morgen Abend!' Es ist kurz nach 18.00 Uhr, als der Hamburger Sternekoch seinen Großhändler in Köln anruft
DMAX, Donnerstag, 22.01. um 12:00 Uhr. Wieder begibt sich Buchautor, Journalist und Küchenchef Anthony Bourdain auf die Suche nach kulinarischen Highlights. Diesmal ist Indien das Reiseziel
„Goldschatz Apfel – Ein Kulturgut mit Geschichte“ ist ein Lese- und Kochbuch über den Apfel von Autorin Dr. Doris Maier – veredelt mit originellen Rezepten des Sternekochs und Küchendirektors des Schloss Fuschl Resort Thomas M. Walkensteiner
Karlheinz Böhm verliert Wette gegen Spitzenköche – Deutsche Spitzenköche wie Professor Witzigmann, Thomas Kammeier und Kolja Kleeberg sammelten zusammen mit Ralf Bos in nur 100 Tagen 265.543,64 Euro ein – Gestern Gala im Restaurant HUGOS in Berlin – Große Unterstützung auch von Lieferanten der Top Gastronomie
DMAX, Donerstag, 15.01. um 11:55 Uhr. Journalist, Bestseller-Autor und Küchenchef Anthony Bourdain beginnt seine Reise nach Miami auf der Suche nach ausgefallenen Delikatessen in einem seiner Lieblingshotels, dem Raleigh in South Beach
Karotten sind gut für die Augen – Schokolade verursacht Pickel – Käse schließt den Magen – Noch immer halten sich unzählige Weisheiten und vielzitierte Ratschläge in puncto Essen, die bereits unsere Großeltern kannten – Alles Lüge?