Nelson Müller kocht in Freiburg
"Plaza Culinaria" – Die Messe für Genießer 9. – 11. November 2012, Messe Freiburg – Dagmar von Cramm life dabei! Der Eintritt zur Messe kostet 10,- €, ermäßigt 8.- €

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"Plaza Culinaria" – Die Messe für Genießer 9. – 11. November 2012, Messe Freiburg – Dagmar von Cramm life dabei! Der Eintritt zur Messe kostet 10,- €, ermäßigt 8.- €
Mit Koch-Wettbewerben setzt die GÄSTE 2013 erneut Glanzpunkte für die Kochkunst: "Das öffentliche Kräftemessen genießt in der 'Weißen Zunft' einen hohen Stellenwert – erst recht, wenn es sich um so viel beachtete Wettstreite wie in Leipzig handelt!"
Das Ziel des "Mák Bistrots" ist es, State-of-the-Art-Gastronomie Feinschmeckern aus der ganzen Welt in entspannter, bescheidener Atmosphäre zu bieten – Das Menü versteht sich als schmackhafte Verbindung aus der reichen ungarischen Küche, gepaart mit zahlreichen asiatischen Einflüssen
"Schaufelspitz" als erstes Restaurant in einem Gletscherskigebiet von Gault Millau ausgezeichnet – 14 Punkte auf knapp 3.000m – mit David Kostner kocht hier ein Mann, der dies auch schon in Gordon Ramseys Londoner Pétrus oder bei Joël Antunès im Embassy tat
Gut Ising am Chiemsee mit neuem Gourmetrestaurant "Usinga" – Küchenchef Roland Schön serviert den 18 Plätzen in stilvoller Atmosphäre regionale Produkte und internationale Delikatessen
Das Hotel Concorde Berlin und die Brasserie Le Faubourg haben in diesem November einen Grund zum Feiern: 7 erfolgreiche Jahre! Daher hat sich Küchenchef Steffen Sinzinger in der Zeit vom 1. November bis zum 7. November für seine Gäste etwas ganz Besonderes ausgedacht
Mein kulinarisches ABC – Ralf Bos – Ein kulinarischer Kosmos von A-Z – Ralf Bos neuestes Buch kommt passend zum Weihnachtsfest
Hohe Tauern – die Nationalpark-Region in Kärnten punktet mit kulinarischer Vielfalt. Im Rahmen der neuen Initiative "HochGenuss" laden HochGenuss-Botschafter aus der Region mit authentischen Kreationen und Kreativität dazu ein, mehr über die Menschen, Traditionen und Produkte Kärntens zu erfahren
Von der Saat übers Korn zum Brot, von der Kuh über die Milch zum Käse und vom Baum über die Frucht zum Saft: In den Südtiroler bäuerlichen Manufakturen der Marke "Roter Hahn" lässt sich der Weg vom Rohstoff bis zum Endprodukt genau zurückverfolgen – 52 Direktvermarkter
Neuer Küchenchef auf Frégate Island Private:
Ab sofort sorgt Bernard Loiseau Schüler Arnaud Davin jederzeit für ein Geschmackserlebnis – Ton Milo zeigt, wie man mit einer einfachen Leine Doraden, Schwertfisch, Snapper, Marlin angelt