Sternekoch Matthias Buchholz hört auf
Matthias Buchholz (42), Küchenchef des Berliner Restaurants First Floor, hört auf und legt eine kreative Pause ein
Ungarn in Deutschland genießen – dank Schlemmertipps
Das Ungarische Tourismusamt in Deutschland hat seine Website immer wieder ausgebaut und erneuert – und dabei nicht nur die klassischen Ländertipps zusammengestellt – Wer also Lust auf Ungarn à la Carte hat, der findet über 30 Tipps deutschlandweit
Donau kulinarisch
WDR, Freitag, 20.11. um 13:45 Uhr. Hinter Budapest bekommt der Fischfang eine neue Bedeutung für die Menschen, die an der Donau leben – Er ist nicht mehr nur Freizeitvergnügen, er wird zur täglichen Nahrungsquelle – Die Fischsuppe ist das typische Essen der Flussbewohner und wird in vielen Variationen zubereitet
World-Toques und Euro-Toques Garantie-Sterne
Das jährliche Highlight von World-Toques*Euro-Toques ist die Vergabe der Garantie-Sterne – Diese wurden ausschließlich von den Restaurant-Gästen gewählt und bewertet
Donau kulinarisch
WDR, Freitag, 13.11., 13:45 – 14:15 Uhr. Budapest – Ungarns schöne Hauptstadt – Der Fluss hat hier fast die Hälfte seines Weges zum Schwarzen Meer zurückgelegt – Er teilt die Stadt in zwei Hälften – Auf der westlichen Seite das gemütliche Buda, auf der östlichen das geschäftige Pest
Ein kulinarischer Streifzug durch die altösterreichische Küche
3SAT, Samstag, 07.11. um 09:40 Uhr. Die altösterreichische Küche ist stark geprägt durch die Köstlichkeiten aus den damaligen Kronländern Ungarn und Böhmen – Die Dokumentation von Reinhart Grundner unternimmt einen kulinarischen Streifzug durch die altösterreichische Küche
Donau kulinarisch
WDR, Freitag, 06.11., 13:45 – 14:15 Uhr. Die kulinarische Donaureise wird fortgesetzt entlang der slowakisch-ungarischen Grenze, es geht bis zum Donauknie und bis kurz vor Budapest
GaultMillau 2010
Zum 31. Mal erscheint der GaultMillau Österreich – erstmals in einer erweiterten Fassung in Richtung Osten – erneut 19 von 20 Punkten erreichten Steirereck im Stadtpark (Wien), Hubertus (Filzmoos), Taubenkobel (Schützen) und das Restaurant Obauer (Werfen)- Bobby Bräuer neu mit 17 GM
100 Jahre MICHELIN-Führer Deutschland
Kulinarischer Aufschwung mit der „Nouvelle Cuisine“ – Für Alfred Groß, Michelin Inspektor im Ruhestand, ist dieser Aufschwung zu internationaler Klasse vor allem mit einem Namen verbunden: Eckart Witzigmann
20 % Rabatt bei Marriott International in Osteuropa
Vor genau 20 Jahren eröffnete das Warschau Marriott Hotel als erstes Haus des Hotelkonzerns in einem Land des früheren Ostblocks – Zum Anlass dieses besonderen „Geburtstages“ bringt Marriott ein „Go East! Package“ auf den Markt: 20 Prozent Rabatt auf Getränke und Speisen sowie den
niedrigsten Zimmerpreis bei Buchung in Budapest, Bukarest, Prag und Warschau