Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Drei neue Sterne am schwedischen Gastronomiehimmel – "Gastrologik" und Restaurant "Ekstedt" in Stockholm besternt – Operakällaren ist Hoffnungsträger auf einen Stern – Sjömagasinet in Göteborg wieder mit Stern – Schweden 15 Michelin Sterne jetzt
MICHELIN Guide France 2012 : The selection – alle Sterne – alle neuen Sterne und alle gelöschten Sterne – Alle Sternerestaurants in Frankreich
Der Gault Millau 2012 ist da! Koch des Jahres: Andree Köthe – 19,5 Punkte für Sven Elverfeld aus Wolfsburg im neuen Gault Millau – Douce Steiner aus Südbaden beste deutsche Köchin – Tim Raue bester Koch in Berlin – Heftige Kritik am Service
Die besten Restaurants des GM 2012 in Deutschland – komplette Liste nach Orten
"Very british” fühlen sich Gäste des luxuriösen Boutiquehotels One&Only The Palm, Dubai, wenn das edle Restaurant STAY by Yannick Alléno zum "Afternoon Thé Gourmand" lädt
Wer auf die Einzelheiten blickt, kann aber einen spannenden Trend in der Berliner Sternenkonstellation erkennen: Die Spitzengastronomie löst sich zunehmend von den großen Fünfsternehotels – Unabhängige und unkonventionelle Köche mischen in Hinterhöfen und Szenebezirken die Berliner Gastronomie auf
Jungstar Sebastian Zier holt für A-ROSA auf Anhieb einen Stern nach Sylt – Michelin-Stern für Christian Scharrer im A-ROSA Travemünde bestätigt
Der gebürtige Österreicher Lohninger bietet in drei Restaurants drei verschiedene Küchen – 19,5 Punkte für Klaus Erfort im neuen Gault Millau – »Restaurateur des Jahres«: SC-Freiburg-Präsident Fritz Keller vom Restaurant »Schwarzer Adler« in Vogtsburg
Der «GaultMillau 2011» liegt auf, 835 Restaurants und 100 Hotels werden empfohlen – Nur noch sechs Chefs sind in der 19-Punkte-Topliga gelistet – 2011 ist das «Jahr der Entdeckungen» – der Nachwuchs drängt heftig an die Spitze! Horst Petermann und Gérard Rabaey gehen in Rente
Am 16. März 2010 wurde das Restaurant Frantzén/Lindeberg in der Stockholmer Altstadt Gamla Stan mit seinem zweiten Stern im Guide Michelin Main Cities of Europe 2010 ausgezeichnet – Zweites 2 Sterne Restaurant Stockholms nach Mathias Dahlgren Matsalen