11 000 Tonnen deutsche Lebkuchen exportiert
Wichtigste Abnehmer deutscher Lebkuchen waren Belgien (47,5%), Österreich (16,1%) und die Vereinigten Staaten (6,5%).
China Insider
Die vierteljährlich veröffentlichten „Insider Tipps“ mit Neuigkeiten über Restaurants, Geschäfte, Unterhaltung und Kultur werden von den General Managern, Concierges und Mitarbeitern der 20 Shangri-La Hotels in China zusammen gestellt.
Fast 29 Millionen mehr Flugpassagiere als vor zehn Jahren
Die Zahl der von deutschen Flughäfen
abfliegenden Passagiere stieg von 1994 (49,6 Millionen) bis 2004 (78,4 Millionen) um annähernd 58%
5.000 Euro für das schönste Singapur-Foto
Das Singapore Tourism Board (STB) lädt Amateure und Profis zum ersten internationalen Fotowettbewerb ein. Die Bilder müssen mit Digitalkamera oder Fotohandy aufgenommen sein und eine der vielen Facetten Singapurs zeigen.
INTERNORGA 2006
INTERNORGA 2006: Trendbarometer und Innovationsshow
zwischen High-Convenience und Home-made-Touch
Pierre Nierhaus
Pierre Nierhaus will mit Coaching Hotel-Gastronomie auf den Erfolgskurs bringen
Gault Millau 2006 Deutschland
Gault Millau 2006 Deutschland: Typisch für deutsche Küche: Allerweltsaromen – Der neue Gault Millau beklagt Fantasielosigkeit am Herd und Wucher beim Wein – Der Service in den alten Bundesländern verostet
Gault Millau Nordrhein-Westfalen – Koch des Jahres: Thomas Bühner aus Dortmund
Jean-Claude Bourgueil aus Düsseldorf und Eric Menchon aus Köln kochen sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Weitere Aufsteiger: Roberto Carturan in Köln, Christof Lang in Aachen und Heiko Nieder in Bonn – Stefan Weise vom „Vendôme“ in Bergisch Gladbach ist „Sommelier des Jahres“
Gault Millau Rheinland-Pfalz
Die Starköche in Rheinland-Pfalz hielten ihr Niveau: Helmuth Thieltges bekam 19,5 Punkte, Hans-Stefan Steinheuer 19
Hotel Missoni
Rezidor SAS Hospitality führt neue Lifestyle-Hotelmarke ein – Weltweite Lizenzvereinbarung mit dem italienischen Modehaus Missoni unterzeichnet