Apollinaris Studie "Geschmack 2007"
Deutsche Küche bleibt der Renner
Apollinaris Service Guide: Tipps für königlichen Service
Der Apollinaris „Service Guide“ richtet sich speziell an ungelernte Service-Kräfte und studentische Aushilfen in der Gastronomie. Anhand praktischer Tipps und Hintergrundinformationen erfahren die Service-Kräfte, wie sie mit mehr Spaß an der Arbeit ihren Gästen das Gefühl geben, gut aufgehoben zu sein
Coca-Cola kauft Apollinaris – Krombacher übernimmt Schweppes-Rechte
Die Übernahmewelle auf dem deutschen Getränkemarkt hat zwei weitere Traditionsmarken erfasst
Mehr als jedes zweite Erfrischungsgetränk überzuckert
Knapp 60 Prozent der untersuchten Erfrischungsgetränke enthalten zu viel Zucker – Energy Drinks schneiden am schlechtesten ab, aber auch Schorlen sind zuckriger als empfohlen – foodwatch fordert Zucker-Abgabe für Getränke-Hersteller – Deutschland ist eines der Länder mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an zuckergesüßten Getränken weltweit
Getränke der Zukunft
Gesundheit ist ein gesellschaftlicher Trend, der auch das zukünftige Trinkverhalten motivieren wird, besonders von Jüngeren: Von ihnen nehmen viele aus gesundheitlichen Gründen Abstand von Cola, Limonade & Co: 57 Prozent der jungen Deutschen (18-29 Jahre) trinken diese nur einmal pro Woche oder sogar noch seltener
CHEF-SACHE 2012 Köln
Die CHEF-SACHE findet vom 16. bis 17. September 2012 im Staatenhaus am Rheinpark statt und hat am Sonntag von 11 bis 18 Uhr und am Montag von 9 bis 18 Uhr geöffnet: Stars live and on stage – Namhafte Vertreter der aktuellen Kochszene – „Best-of-the Best“ Award 2012 – Wettbewerbe für Köche und Patissiers – DER Branchentreff
CHEF-SACHE 2012
Das internationale Köche-Symposium gastiert vom 16. bis 17. September 2012 im Staatenhaus in Köln – Key Driver for success: Stars live and on stage – Namhafte Vertreter der aktuellen Kochszene – „Best-of-the Best“ Award 2012 – Tickets ab sofort erhältlich
CHEF-SACHE
Let`s move the culinary world in Cologne: Die genussvollsten zwei Tage des Jahres rücken näher: Am 18. und 19. September 2011 bringt das Symposium CHEF-SACHE die deutsche und internationale Kochelite, Experten der Top-Gastronomie und Gourmets aus aller Welt im EXPO XXI in Köln wieder zusammen
Natürliche Mineralwässer: Qualität zum Spottpreis
San Pellegrino Frizzante, Vöslauer prickelnd und Biokristall Classic Biomineralwasser, die bis zu 1,32 Euro pro Liter kosten, enttäuschen hingegen aus unterschiedlichen Gründen
Fact-Sheet zur CHEF-SACHE 2011
Was wird Trend, was bringt die Zukunft für die Haute Cuisine? Die CHEF-SACHE gibt Antworten: Starchefs live and on stage, dazu Wettbewerbe, Ausstellungen und aktives Networking – 18.-19. September 2011 • EXPO XXI • Köln