Anfänge der Molekulargastronomie
Der erste Molekulargastronom war Nicholas Kurti – Während des 2. Weltkrieges arbeitete er an der Atombombe mit – Niedrigtemperaturexperiment: umgekehrt gebackenenes Omelette surprise (aussen kalt und innen heiß)
Markus Semmler
Spitzenkoch Markus Semmler grillt für PREMIUM-VIP´s: Schwertfisch mit Kakaobutter und Kaviar von fliegenden Fischen
Schnelle Pasta-Rezepte für die Grill-Party
Fast jeder mag Nudeln. Was liegt also näher als eine Grill-Party mit leckeren Nudel-Köstlichkeiten?
Gourmetdinner mit Weinverkostung
New World Australia vs. Old World Germany
Retro-Trends für die Gartenparty
Wer kennt noch Kullerfisch, Müggelperle, Pußtagold, Kraftstulle, Toast Hawaii, Käse-Igel oder kalten Hund?
Die Superköche
Süß-Saures im Teigmantel. Super RTL, Samstag, 03.06., 12:15 – 12:20 Uhr
Umfrage: Was essen die Deutschen am liebsten?
Von wegen, Frauen zählen ständig Kalorien: Wenn es um das Sonntagsessen geht, mögen es die meisten einfach und deftig!
DLG-Bundesweinprämierung: 2005er Weißweine mit Spitzenergebnissen
Aktueller Jahrgang gehört zu den besten der letzten 20 Jahre , DLG testete in der ersten von zwei Prüfungen 1.700 Weine und Sekte
Champagne Gosset CELEBRIS 1998
Das älteste Weinhaus der Champagne präsentiert die neue Prestige Cuvée – Acht Grands Crus und die Kunst des Kellermeisters erzeugen einen außergewöhnlichen Champagner
Good Time Thai Restaurant
Thaiküche ohne Aroma- Verstärker – Restaurant-Tip von Nikolas Rechenberg, Berlin