Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Heutzutage sollte der Mann oder die Frau von Welt nicht nur perfekte Umgangsformen beherrschen, sondern sich auch auf dem kulinarischen Parkett sicher bewegen – Ob mit oder ohne Löcher – auch der richtige Umgang mit Käse will gelernt sein
RTL, Montag, 05.10., 21:15 – 22:15 Uhr. Eine riesige Aufgabe steht vor Christian Rach, die noch größer und vor allem komplizierter wird, als der Ex-Mann von Ingrid und die Großmutter von Susanne Gast auftauchen
Von ideenreichen Gourmetspeisen de luxe über junge Schweizer-Küche bis hin zu mediterranen Pasta-Kompositionen: Im Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa gibt sich die kulinarische Welt ein genussreiches Stelldichein – Dirigent dieser anspruchsvollen gastronomischen Vielfalt ist seit Juni 2009 Torsten Götz
Im perfekt ausgestatteten Design-Kochstudio von Uhl Schöner Leben trifft zur fünften kulinart, Messe für Genuss und Stil in Stuttgart, Leidenschaft auf pure Sinnlichkeit – Erfahrene Spitzenköche wie Frank Oehler (Speisemeisterei), Ernst Karl Schassberger (Ebnisee) und Fernsehkoch Steffen Sonnenwald geben hautnah wertvolle Einblicke
Die Kameha Suite Köln startet mit einem neuen kulinarischen Team in den Herbst: Michael Kreiling als Spitzenkoch und Uwe Hutschenreiter als Barchef werden das gastronomisches Konzept der Kameha Suite Köln mit Leben füllen, das im gleichen Maße inspiriert und überrascht
Käseliebhaber können bedenkenlos ihren Blauschimmelkäse, Romadur oder Brie genießen, denn bei Käsesorten mit einer Oberfläche von Edelschimmel oder Schmiere kann die Rinde mitgegessen werden und trägt meist noch zum besonderen Aroma des Käses bei
Das deftige Käseoriginal aus dem Allgäu mit seinem herzhaften Geschmack ist ein echter Geheimtipp und besitzt in Bayern Kultstatus – Ein echtes Original ist der Weißlacker nicht nur aufgrund seiner charakteristischen Würfelform, sondern vor allem wegen seines unverwechselbar würzig-aromatischen Duftes
Vom 11. September bis 4. Oktober dreht es sich in 47 Restaurants in Düsseldorf und Umgebung wieder rund um die „tour de menu gusto“. Am 11. September wird die dritte Herbst-Tour mit einer großen Kreta-Party im Askitis greekcuisine eingeläutet!
Beim Schweinshaxn-Diplom und Sauerkrautmachen kommen Hobbyköche auf ihre Kosten – In Wallgau schmeckt’s wie bei Oma und die Wirte von Dachau beweisen, dass Kaiserschmarrn und Rüben wunderbar zusammen passen – Oberbayern im Herbst ist mehr als Oktoberfest!
Käsegenuss vor märchenhafter Kulisse – die Bayerische Milchkönigin Beate Deisenhofer verwöhnte heute die Besucher des Schlosses Neuschwanstein mit bayerischen Käseschmankerln wie Allgäuer Bergkäse und Emmentaler