Biosphäre Potsdam: Exquisite kulinarische Spezialitäten mit einer Prise Seemannsgarn
Tropisches Erlebnisdinner am 5. November – Cineastisches Vergnügen am 13. November
Land und Lecker – Dinner auf dem Biohof
Eine weitere Folge von Land und lecker erwartet Sie am Samstag, 25. Juni 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen
Gewinner des bundesweiten Schülerwettbewerbs „Bio find ich Kuh-l“ in Berlin ausgezeichnet
Die Gewinner des bundesweiten Schulwettbewerbs "Bio find ich Kuh-l" haben in Berlin
ihre Auszeichnung in Empfang genommen – "Das Thema Ernährung mit nachhaltig erzeugten
Lebensmitteln ist auch vor dem Hintergrund der aktuellen Ereignisse hoch aktuell – Das zeigt
aber auch die große Resonanz auf unseren Schülerwettbewerb mit vielen kreativen Beiträge"…
Geniesserparadies „Bio Marché“ öffnet seine Tore
Juni zeigen am Bio Marché, dem grössten Schweizer Bio-Festival, wiederum mehr als 150 Produzenten, Händler und Dienstleister eine schier unermessliche Auswahl an Bio-Produkten
Alles nur Bluff? – Nanotechnologien im Lebensmittelbereich
Berichtet wird über Lebensmittelzusätze wie Mineralien, die aufgrund ihrer nanoskaligen Partikelgröße eine bessere Bioverfügbarkeit versprechen oder über Ketchup-Flaschen, die sich dank Nano-Beschichtungen restlos entleeren lassen sollen
„University of Fish“: Bio-Produkte aus dem Meer
"Deutsche See" Fischmanufaktur lädt am 28. Februar zur Vorlesung "Was bedeutet Bio-Qualität in der Fischereiwirtschaft?" im Rahmen der "University of Fish" ein
Bio-Küche erzeugt kaum Abfall
Wie Lebensmittel nicht tonnenweise im Müll landen können, macht das artepuri® hotel meerSinn im Ostseebad Binz auf Rügen vor. Hier werden die Bio-Produkte nahezu vollständig verwertet. Die Schalen von Gemüse, die die meisten Nährstoffe und Vitamine enthalten, werden z. B. gleich für die Zubereitung von Brühen oder Soßen genutzt – Die Speisekarte wird jeden Tag neu aufgelegt, der Einkauf darauf abgestimmt
Alles über Süßstoff
Mit "Mythos Süßstoff" stellt Sven-David Müller, erster Vorsitzender des Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e. V., das erste umfassende Werk über Süßstoffe, Stevia und andere künstliche und natürliche Zuckerersatzmittel vor
BioFach: Mühlen-Trends und Mahlen live
Immer mehr Produkte sind "bio". Das Angebot wächst, die Angebots-Palette wird immer breiter. Das kann man sehen und lesen, fühlen und schmecken – Zum Beispiel auf der BioFach in Nürnberg – Diesmal setzt die Weltleitmesse für Bio-Produkte ihren Fokus auf das Thema Welternährung
Biolebensmittel
Biolebensmittel sind nicht automatisch gesünder oder schmackhafter als konventionelle Lebensmittel – Nach den test-Qualtiätsurteilen gibt es im Durchschnitt auch sonst keine qualitativen Unterschiede – Bei der Pestizidbelastung ist Bio klar im Vorteil – BÖLW nimmt zu den Ergebnissen der Stiftung Warentest Stellung