Rene Redzepi
Bitten Sie die 50 besten Köche der Welt, das nach ihrer Meinung weltbeste Restaurant auszuwählen – Nun, das haben sie gerade getan – Die Antwort ist das von Chefkoch Rene Redzepi geführte Noma in Kopenhagen
„Westerndinner“ in der VillaMedia
Galadinner Show in der VillaMedia in Wuppertal – Es ist der 4. Juli 1875, in Dodge City – Farmer, Cowboys, Kirchgänger und Saufbrüder, brave Bürger und Banditen, treffen sich in Kitty Mae´s Saloon
zur Feier des Unabhängigkeitstages zu einem Wildwestdinner
Promi Kocharena
Prominente Herausforderer im Wettstreit gegen einen Starkoch – So, 05.04. um 20:15 Uhr vox
Beruf – Foodhunter
ARTE, Samstag, 04.04. um 18:00 Uhr. Der Dokumentarfilm begleitet Mark Brownstein einen Monat lang durch Nordlaos, Hongkong, Bangkok und das Mekong-Delta in Vietnam – Mark Brownstein ist ein sogenannter Foodhunter
Harald Springer beim Cooking Battle
Die Krönung zum Dessert, ein absoluter Traum „Schokolade küsst Kirsche“ – Eine wunderbare Kombination aus Schokoladenvariationen mit diversen Kirschkreationen
Promi Kocharena
Einer delikaten Herausforderung stellt sich erneut Starkoch Steffen Henssler, wenn er am 29. März 2009 ab 20.15 Uhr den Kochlöffel in der VOX-„Promi Kocharena“ schwingt – Seine Gegner dieses Mal – Erol Sander, Gabriele Pauli, Ulla Kock am Brink, Bürger Lars Dietrich und Roberto Blanco
Hoteltest WestinLeipzig
Von außen betrachtet ist das Westin Leipzig ein grober Klotz, doch sein Innenleben überrascht – Bereits die ansprechend gestaltete und sehr lebendige Lobby stimmt gut ein – Das Testzimmer gehörte leider zu den renovierungsbedürftigen der insgesamt 436 Einheiten
Molekularküche eroberte deutsche Spitzengastronomie im Sturm – Teil 2
Ähnlich wie die Nouvelle Cuisine in ihren ersten prominenten Jahren wird die Molekularküche von vielen Feinschmeckern missverstanden. So wenig wie das charakteristische Merkmal der Nouvelle Cuisine ikebanisch angerichtete Teller sind, so wenig ist der Einsatz von Texturgebern kennzeichnend für die Molekularküche
Meeresdelikatessen aus fünf Ländern
RBB, Samstag, 17.01. um 22:50 Uhr. Norwegen – Der arktische Kabeljau wandert immer zur gleichen Zeit und in riesigen Schwärmen von der eisigen Barentssee zum Laichen zu den Lofoten – Seine Ankunft feiern die Norweger mit einem Festessen
Hillmann’s Restaurant im SWISSÔTEL
Mit der Eröffnung des Swissôtel Bremen im vergangenen Sommer bekam die Hansestadt nicht nur ein neues internationales Fünf-Sterne-Hotel, sondern auch ein neues Restaurant der Spitzenklasse