Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Kulinarisches Kulturprogramm im Brandenburger Hof – Weihnachtsküchenpartys im The Westin Grand – Feierlichkeiten zum Mauerfall im Adlon Kempinski – Konzertbesuch im Hotel de Rome – Feuerzangenbowle in The Regent – Kulinarische Silvesterweltreise im Hilton – Tea Time im Ritz Carlton – Gastro-Rallye im Arcotel – viele weitere Angebote
Insgesamt 73 Hotels, die bereits im ersten MICHELIN-Führer Deutschland von 1910 empfohlen wurden, finden sich auch in der Ausgabe 2009 des renommierten Hotel- und Gastronomieführers – Wir haben die Liste dieser Traditionshäuser –
Das französische Restaurant Belmondo in Berlin-Charlottenburg verpflichtet den ehemaligen Sous Chef des Hotel Adlon: Vincent Garcia heißt der neue Chefkoch des Belmondo
Das Menü für 56 Euro und jede Flasche zum halben Preis: im Restaurant Quarré im Hotel Adlon Kempinski – Begleitet werden die exzellenten Weine von einem wöchentlich wechselnden 3-Gänge-Menü des Küchendirektors Christian Müller
Zum Filmstart von Julie & Julia am 3. September ein Berlin-Wochenende der Extraklasse: Anreise im Nov. mit der Bahn, Sie wohnen im Hotel Adlon – Kochkurs mit Sternekoch Tim Raue – Sie kochen ausgesuchte Gerichte aus dem Buch von Julia Child.
Aufgetischt werden eine Kraftbrühe für Literaten, Tomaten mit Erbsenfüllung, Das Meer von Italien, Götterwein oder Osso Bucco mit Broccoli: köstliche und leicht umsetzbare Rezepte – Für Gesprächsstoff bei Tisch sorgt das Buch reichlich
Diese kleinen Informationskärtchen in der Größe einer Kreditkarte liefern nicht nur Tipps
für die Freizeitgestaltung, sondern auch satte Rabatte
Sebastian Völz ist Kandidat für den Bocuse d'or 2009 – Germany Selection – Lesen Sie den Lebenslauf des Souschefs des Lorenz Adlon Restaurant, Berlin
Wenn Brandenburgs amtierender Meisterkoch Steffen Johst („Speckers Landhaus“) seine Kochschürze gegen einen dunklen Cut tauscht, muss schon ein wichtiger Grund vorliegen – Zum Beispiel die eigene Hochzeit mit Sommeliere und Restaurantleiterin Tina Specker heute in der Heilandskirche in Potsdam
25 Kandidaten aus Berlin und Brandenburg sind in den fünf Kategorien "Berliner Meisterkoch 2009", "Brandenburger Meisterkoch 2009", "Aufsteiger des Jahres 2009", "Berliner Maître 2009" und "Berliner Sommelier 2009" nominiert – Für "Berliner Meisterkoch 2009" wurden Michael Kempf, Christian Lohse, Thomas Neeser, Björn Alexander Panek und Tim Raue aufgestellt