Thomas Bühner
„Koch des Jahres“ und Team mit neuer Wirkungsstätte ab April 2006: Spitzenkoch Thomas Bühner wechselt vom Restaurant La Table ins Restaurant La Vie in Osnabrück
Zagat veröffentlicht Führer
2006 mit Bewertungen über 1.372 aussergewöhnliche Speisemöglichkeiten in 27 Städten
Hotel Vier Jahreszeiten nutzt das Reiss-Profil
Motivationsforschung verbessert Servicequalität
FBMA-Fachthema: Strategisches Marketing nach Basel II
FBMA Region West tagte im Schlosshotel Wilhelmshöhe – Robert Coester sprach zum Thema „Strategische Unternehmensausrichtung für die Zukunft“
Öffentliche Toiletten: Keimgefahr an Türklinken
Meist ist nicht die Toilette das Problem, sondern die Türklinken – Nur jede 2. Frau wäscht sich die Hände danach …
Molekulare Gastronomie
Wissenschaftliche Kochkunst sehen, schmecken, riechen und fühlen
Mit Thunfisch bleibt kein Auge trocken
Frauen, die reichlich Thunfisch essen, haben
ein geringeres Risiko unter Augentrockenheit, auch als „dry eye“ oder Sicca-Syndrom bezeichnet, zu leiden
Besserverdiener wünschen sich vor allem Ferienhaus oder Ferienwohnung
Top-Auto und Flachbild-TV-Gerät auf Rang zwei und drei der Wunschliste
Hamburger Wein Salon mit neuen Kooperationspartnern
Für das Jahr 2006 konnte der Hamburger Wein Salon mit der neuen Zeitschriften-Kombination Vinum/Alles über Wein und der Viniversität in Düsseldorf zwei neue gewichtige Kooperationspartner gewinnen.
Silvester feiern auf zwei Kontinenten
Istanbul lädt zum Jahreswechsel ein