Wie frisch ist der Fisch?
Im Folgenden wird dargestellt, an welchen Kennzeichen der Verbraucher frischen Fisch erkennen kann
BVL stellt "Nationale Berichterstattung Pflanzenschutzmittelrückstände 2006" vor
Höchstmengen für Rückstände aus Pflanzenschutzmitteln im Vergleich zum Vorjahr seltener überschritten
Biokost wird Massenphänomen
Dialego-Umfrage zu Bioprodukten zeigt Discounter und Supermärkte im Aufwind – Reformhäuser: vertrauenswürdige Verlierer
Die Ernährungstrends
Mehr Obst und Gemüse, weniger Kartoffeln
Slow Food zur Gentechnik-Novelle
Der Vorstand von Slow Food Deutschland nimmt die zweite und dritte Lesung der Novelle zum Gentechnikgesetzt zum Anlaß für einige grundsätzliche und aktuelle Feststellungen
Schwierige Ertragslage bei Alkoholfreien Getränken
Verregneter Sommer prägt Branchenentwicklung
Sushi-Boom killt Thunfischbestand
Allein im Atlantik ist der Thunfisch-Bestand seit den 70er Jahren um 90 Prozent gesunken. Entsprechend ist der Preis für die gute Qualität in nur 3 Jahren um das Fünffache gestiegen
INTERNORGA 2008 – Internationale Fachmesse
INTERNORGA-Studie GV-Barometer 2008:Gutes Klima für Investitionen – Betriebsrestaurants wollen stärker investieren – Bio-Boom erreicht die Gemeinschaftsverpflegung
Reise-Highlights des nächsten Jahres
Einige Reisen sind in der kommenden Saison besonders attraktiv. Hierzu fallen wegen des günstigen Euro-Dollar-Kurses insbesondere die USA…
Kaviar
Bedrohlicher Handel mit Stör-Eiern – WWF warnt vor hohen Geldstrafen für Import von illegalen Naturprodukten