13 Seiten Christian Jürgens
In seiner Dezemberausgabe widmet DER FEINSCHMECKER ihm 13 Seiten mit einem Porträt und vier Rezepten, die seine fantasievolle, anregende Küche illustrieren und in der eigenen Küche nachzuvollziehen sind
Gault Millau 2009 Deutschland
Koch des Jahres: Nils Henkel in Bergisch Gladbach – 19 Punkte für Christian Bau und Sven Elverfeld im neuen GAULT MILLAU – Furioser Start von Tim Raue und Christian Jürgens in ihren neuen Restaurants – "Restaurateur des Jahres": Herbert Seckler vom "Sansibar" auf Sylt – Zuviel Chemie in der deutschen Gastronomie
Gault Millau 2009: Nils Henkel Koch des Jahres
Oberkellnerin des Jahres: Marie-Ann Raue (MA Berlin) – Aufsteiger des Jahres: Jörg Glauben aus dem Tschifflik – Christian Bau und Sven Elverfeld 19 Punkte – Henri Bach, Tim Raue (MA) und Juan Amador 18 Punkte – Kolja Kleeberg, Tim Raue (UMA) und Alexander Hermann 17 Punkte, Panek 16 Punkte
Sven Elverfeld mit 3. Stern!
Neu auf die Liste der 2-Sterne-Häuser kommen die Restaurants „August“ in Augsburg, „Dallmayr“ in München, „Überfahrt“ in Rottach-Egern und „Becker’s“ in Trier – Mit dem „Falco“ in Leipzig von Peter Maria Schnurr erhält erstmals eine Adresse in den Neuen Bundesländern zwei Michelin Sterne – Heinz Winkler verliert Stern
Alle neuen Michelin Sterne
Alle neuen Sterne des Michelin 2009
Die Sterne Restaurants Deutschland 2009
Alle Michelin Sterne 2009 – nach Orten sortiert
La Gomera
Die Reederei Garajonay Expres korrigierte nach anhaltenden Protesten die Fahrzeiten ihrer kleinen Schnellfähre – Der Garajonay Expres verbindet Los Cristianos auf Teneriffa mit den Häfen San Sebastian de La Gomera, Playa Santiago und Valle Gran Rey
Trüffel-Special der Althoff Hotel Collection
Bis zum 30. November 2008 laufen in den 5-Sterne-Hotels der Althoff Hotel Collection die Trüffelwochen – mit einem besonderen Special-Angebot – 4-Gänge-Menü im Gourmetrestaurant inklusive Übernachtung im angeschlossenen Hotel
Christian Jürgens
"Der Feinschmecker" kürt Christian Jürgens, Küchenchef des Gourmetrestaurants Überfahrt im Seehotel Überfahrt, im Rahmen der festlichen Premiere des Feinschmecker Guide 2009 zum "Koch des Jahres 2009"
Mit dem Motorrad in die Sahara
Alles begann mit einer fixen Idee. Nach einem langen Arbeitstag philosophieren Michael Möbius und Frank Holthaus über die gemeinsame Vision einer außergewöhnlichen Motorradreise in die afrikanische Wüste