Beiträge

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Roland Burtsche & Alfred Klink

Zu den guten, liebgewonnenen Traditionen rund um die kulinarische Erlebnis- und Verkaufsmesse Plaza Culinaria in Freiburg gehört das "Sternemenü" unter dem Patronat von Colombi-Hotelier Roland Burtsche - "Sternemenü" am 9. November um 19.00 Uhr weiterlesen ...
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Nils Henkel

In seiner aktuellen Ausgabe "Die besten Restaurants 2013/2014" kürte DER FEINSCHMECKER das Gourmetrestaurant Lerbach zum "Besten Restaurant auf dem Land" - Am 16. und 30. Oktober 2013 stehen Nils Henkels Herbstgerichte auf dem Programm und am 6. und 20. November 2013 dreht sich um Trüffel weiterlesen ...
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Gunnar Trude

Die Fleischerei, Restaurant mit Hausmannskost in Berlin Mitte, bekommt mit Gunnar Trude einen neuen, international erfahrenen Küchenchef - Er setzt auf bewährte klassische Gerichte und verleiht der Fleischerei-Küche eine neue Note weiterlesen ...
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Mixology Bar Awards

Die Ergebnisse - Barteam des Jahres: Spirits (Köln) - Newcomer des Jahres: Reinhard Pohorec (The Sign, Wien) - Mixologe des Jahres: Arnd H. Heissen (Curtain Club im Ritz-Carlton, Berlin) - Gastgeber des Jahres: Thomas Altenberger (Lebensstern, Berlin) - alle weiteren Ergebnisse
5. Bar des Jahres Deutschland: Spirits (Köln) weiterlesen ...
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Trüffeljagd in Ungarn

Seit 1997 gehen Interessierte jedes Jahr Mitte Oktober im Szalajka-Tal, nordöstlich von Budapest, mit qualifizierten "Trüffeljägern" auf die Pirsch - Nach einer erfolgreichen Suche freuen sich die Feinschmecker auf den unvergleichlichen Geschmack verschiedenster Trüffel-Variationen weiterlesen ...