Asiatische Messer richtig schleifen
Wie merke ich, dass mein Messer stumpf ist? Wie oft muss ich meine Messer schleifen? Wetzstahl oder Schleifstein? Wie schleife ich richtig? Welcher Schleifstein ist richtig für mich? weiterlesen ...
Skytrax ohne Etihad
Erste Airline bricht aus dem Skytrax System aus - Ist das der Anfang vom Ende der Skytrax Bewertungen? weiterlesen ...
Heinrich Schneider
Das höchste Sternerestaurant Italiens im neuen Design - eine große Glastür erlaubt den Blick in die neue Schauküche und somit auf Sternekoch Heinrich Schneider bei der Arbeit an seinem neuen Designspezialherd - Schwebender Weinkeller, verglaste Schauküche und herrliche Panoramafenster weiterlesen ...
Boris Benecke
Das Sommer-Highlight im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe: Friedrichsruher Kulinarium am 17. August 2014 mit Thomas Martin, Harald Derfuß, Jens Fischer, André Großfeld, Dirk Schröer, Paul Stradner, Thomas Wolf, Oliver Edelmann, Christian Hümbs und Heiko Obermaier weiterlesen ...
WDR Kochen mit Martina und Moritz
Morgen, Samstag, 28. Juni 2014, 17.20 - 17.50 Uhr im WDR - mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Thema: Risotto - Reis, wie man ihn in Italien liebt weiterlesen ...
Jüngere im Ausland ausgabefreudiger
Deutsche Urlauber beim Restaurantbesuch spendabler als zu Hause, obwohl hiesige Gastronomie Top-Zufriedenheitswerte erreicht weiterlesen ...
Günter Rönner
Der Geschmack des Ruhrgebietes im akazienhof, Duisburg - "Hier wird vom Brot bis zu unseren Pralinen alles selbst gemacht und das mit aller Liebe und dem nötigen Bewusstsein gegenüber den Lebensmitteln - Wir glauben daran, dass die Gäste das zu schätzen wissen", erklärt Küchenchef Rönner im Gourmet Report Gespräch. weiterlesen ...
Mailand, Monaco, Cote d'Azur, Genua und Florenz
Mich rief Italien, meine Frau Monaco und Frankreich - So machten wir einen Kompromiss und besuchten alles - Unser Trip fing in Mailand an - Teil 2: Genua und Florenz - Modena und Mailand - Besuch in der Osteria Francescana weiterlesen ...
Konobas
Jahrhundertealte Kochtradition als neuer Geheimtipp für Gourmets in Istrien - in den traditionsreiche Konobas (Landgasthäuser) werden bodenständige Spezialitäten im Gastraum am offenen Feuer im Gastraum zubereitet weiterlesen ...
Vegan in Topform – Das Kochbuch
Im März 2014 erschien nun auch das Kochbuch zu Braziers Buch 'Vegan in Topform' - Der erfolgreiche Ironman-Triathlet - Brendan Brazier hat darin über 200 rein pflanzliche Rezepte geschrieben und gesammelt "Man lernt viele neue Zutaten und Zubereitungsmethoden kennen und von den nachgekochten Speisen war ich sehr positiv überrascht" - Gioia Romanowski weiterlesen ...