Gourmet Report - Branchennews seit 1999 - Seite 610 von 5259 - News für Geniesser - Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr

29. März 2015

Scottsdale Culinary Festival

Im April werden wieder über 35.000 Feinschmecker bei dem Event ihren Gaumen verwöhnen: Das sechstägige Festival mitten in Scottsdale vom 7. bis zum 12. April 2015 ist ein Muss für jeden Liebhaber von gutem Essen, exklusiven Weinen und einzigartigen Bieren weiterlesen ...

28. März 201527. April 2019

Aufgepasst beim Kräutersammeln – sichere Bestimmung der Pflanzen ist wichtig

Verwechslungen beim Kräutersammeln können ernsthafte Folgen haben - Wer sich auf die Suche nach Wildkräutern und Heilpflanzen begibt, sollte deshalb die Pflanzenbestimmung nicht vernachlässigen - Ein gutes Fachbuch leistet hierbei wertvolle Unterstützung, die Bestimmung mittels Smartphone birgt hingegen Risiken weiterlesen ...

28. März 2015

Le Gruyère AOP aus der Schweiz

Die Spezialität wurde bei den renommierten Swiss Cheese Awards mit dem ersten Platz belohnt und ist der meistproduzierte Käse der Schweiz - Seine 900-jährige Tradition, tagesfrische Schweizer Milch und echte Handarbeit verleihen dem Rohmilchkäse einen fruchtig-kräftigen und gleichzeitig harmonischen Geschmack, den Käsekenner schätzen weiterlesen ...

28. März 2015

Mythos Mikrowelle

Als Gerät, das meistens nur dem Zweck der Essenserwärmung dient, fristet die Mikrowelle ein tristes Dasein. Der aktuelle Trend zeigt aber, dass das Potential der Geräte damit oftmals verkannt wird - Aufwärmer oder Alleskönner? weiterlesen ...

27. März 2015

Klaus Erfort eröffnet heute Pop-Up-Restaurant

Die ehemalige Buswerkstatt in Saarbrücken ist nicht unbedingt der Ort, der den Gast an edle Sterneküche denken lässt. Drei-Sterne-Koch Klaus Erfort wird in den kommenden vier Monaten die 1.000 Quadratmeter großen Räumlichkeiten am heutigen Quartier Eurobahnhof nutzen, um modern interpretierte Sterneküche einem jüngeren Publikum in einem stylishen Ambiente zugänglich zu machen weiterlesen ...

27. März 201531. Dezember 2020

Wolfgang Weigler

Mit großen Augen bestaunen die Tagungsteilnehmer den silbrig glänzenden 11 Meter langen Airstream ... Hier steckt einiges Ungewöhnliches drin: eine Hightech-Küche mit Bar und jeder Menge Veranstaltungsequipment, die in den nächsten Stunden einen Kochkurs für die Kollegen und Geschäftspartner ermöglichen wird weiterlesen ...

27. März 201511. März 2019

Pinzgauer Kochkurs

Kaspressknödelsupp'n, Schweinebauch mit Kartoffelsalat & Kaiserschmarrn - Pinzgauer Kochkurs auf der Alm der Leoganger Heimathotels weiterlesen ...

27. März 20154. August 2023

Óbidos wird zum Schlaraffenland

Zum Frühlingsanfang verwandelt sich das mittelalterliche Städtchen Óbidos (Portugal) in ein schokoladiges Schlaraffenland - Vom 16. April bis zum 3. Mai bildet die Stadt zum 13. Mal die Kulisse für das Internationale Schokoladenfesival weiterlesen ...

26. März 2015

TK-Pizza Test: lecker aber ungesund

Stiftung Warentest: Selbst wenn viele Pizzen "gut" im Geschmackstest abschneiden, sollten Verbraucher nicht ständig zuschlagen: Die meisten Produkte enthalten jede Menge Kalorien, Fett und Salz - die tägliche Obergrenze an Energie schöpft eine Pizza durchschnittlich zu mehr als einem Drittel aus weiterlesen ...