Quick Casual Dining – Dieser Gastronomie-Trend kommt aus den USA und erfreut sich dort steigender Beliebtheit. Das Prinzip ist einfach: Spezialrestaurants bieten ihren Gästen Essen in Restaurant-Qualität – aber in Fastfood-Geschwindigkeit an weiterlesen ...
Nachwuchsstars in Hotellerie und Gastronomie ausgezeichnet: Tohru Adrian Nakamura vom Geisel Hotel Königshof in München ist bester Koch! weiterlesen ...
Autor Christian Rohde und sein Team begeben sich auf eine Reise von der Ostsee bis an die Ostküste der USA, um Antworten zu finden auf die Frage: Woher kommt er, der frische Fisch aus der Werbung. ARD, Donnerstag, 02.11., 00:15 - 01:00 Uhr weiterlesen ...