Beiträge

Veröffentlicht am

VOX sucht den „Kochchampion“

Deutschlands Hobbyköche wetzen die Messer! Ab dem 4. Mai kämpfen montags bis freitags um 18.30 Uhr insgesamt 120 Amateurköche darum, "Kochchampion" zu werden - Die Jury, besteht aus Master-Sommelier und Koch Hendrik Thoma - schon beim VOX-Kochduell vor der Kamera - und Sternekoch Gerd Eis weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Molekularküche – Geschmack, Aromen, Flavour

Schon mit seinem ersten Band "Molekularküche - Das Kochbuch" macht Thomas Vilgis deutlich, dass die Techniken und das Wissen des molekularen Kochens alltagstauglich sind - Nun steht in seinem neuen Buch neben typischen Techniken und Methoden vor allem das Kombinieren unterschiedlicher Geschmacksqualitäten, Aromen sowie Flavours im Vordergrund weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Nils Henkel und Sven Elverfeld kochen im Schlosshotel Lerbach

Am 26. April 2009 werden in der Küche des Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach, gleich zwei "Sterneköche" für kulinarische Momente der Extraklasse sorgen - Im Rahmen des "Dom Pérignon Champagner Dinners" begrüßt Küchenchef Nils Henkel seinen guten Freund und Kollegen Sven Elverfeld, aus dem Restaurant "Aqua" im The Ritz-Carlton, Wolfsburg weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Käseaffineur Bernard Antony bei Hanner!

Als exklusiver Lieferant der Spitzengastronomie bekannt, so beliefert er neben 3 Sterne Köche Alain Ducasse, Pierre Gagnaire, Klaus Erfort in Saarbrücken, Daniel in NYC, und Kaiser - und Fürstenhäuser wie Prinz Albert von Monaco und Otto von Habsburg, ist er auch für sein restriktives Marketing bekannt! weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Ryanair – Eine Million Zehn-Euro-Tickets

Ryanair feierte gestern die Auslieferung ihrer 200sten Boeing des Typs 737-800 Next Generation - Zur Feier des Tages schaltet Ryanair eine Million Tickets zum Preis von zehn Euro* inklusive der passagierbezogenen Steuern und Gebühren für die Monate April, Mai und Juni 2009 frei weiterlesen ...