Wie der Norden früher aß
NDR, Samstag, 11.04. um 13:30 Uhr. Was und wie haben eigentlich die Menschen im Norden vor einhundert, zweihundert oder gar dreihundert Jahren gegessen? weiterlesen ...
Die Schokoladenmacher
ZDF Dokukanal, Samstag, 11.04. um 12:15 Uhr. Schokolade macht gesund, klug und glücklich. Forscher der Universität Köln fanden heraus, dass Schokolade vor Herzkrankheiten schützen kann weiterlesen ...
Polettos Kochschule
RBB, Samstag, 11.04. um 11:55 Uhr. Auf ihren Kochschüler zu Ostern freut sich Cornelia Poletto ganz besonders - Denn es ist der ARD-Talkmaster und Sportschau-Moderator Reinhold Beckmann weiterlesen ...
Früher schmeckte alles besser
Zusammen mit Lea Linster untersuchen Barbara Vogt-Hägerbäumer und Jürgen Vogt die Frage, inwieweit die Lebensmitteltechnologie weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
DMAX, Samstag, 11.04. um 10:15 Uhr. Gordon Ramsays Sorgenkind ist diesmal das "The Curry Lounge" in Nottingham, der Stadt mit der größten Restaurantdichte in ganz England weiterlesen ...
Dick durch Diät
ARTE, Samstag, 11.04. um 09:45 Uhr. Die Zahl der übergewichtigen Menschen steigt dramatisch an, viele leiden sogar an Fettleibigkeit - Gesundheitsorganisationen warnen schon lange vor den gesundheitlichen und volkswirtschaftlichen Folgen dieser Entwicklung weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Samstag, 11.04. um 09:20 Uhr. Anthony Bourdain fahndet auf Jamaika nicht nur nach lokalen Spezialitäten, sondern widmet seine Aufmerksamkeit auch einer "dunkleren" Seite der Antillen-Insel weiterlesen ...
Kurier der Köche
Phoenix, Samstag, 11.04., 11:45 - 12:15 Uhr. Wir brauchen dringend zehn Loups de Mer - Wolfsbarsch, beste Qualität, fangfrisch und zwar spätestens bis morgen Abend! Es ist kurz nach 18 Uhr, als der Hamburger Sternekoch in Köln anruft weiterlesen ...
Hessische Osterküche
HR, Samstag, 11.04., 09:15 - 10:00 Uhr. Frühlingshafte Ostergerichte aus ganz Hessen - Leckere Lammgerichte, grüne Soße, 'grie Gemies' und Ostergebäck - es gibt so vieles, was nicht nur früher am traditionsreichen Osterfest gut schmeckte, sondern auch heute noch weiterlesen ...
Städte der Genüsse
WDR, Samstag, 11.04., 17:25 - 17:55 Uhr. ie Wiener Küche ist - neben der Römischen - die einzige Küche der Welt, die nach der Hauptstadt eines Landes benannt wurde - Und - Sie ist das Küchenerbe der Donaumonarchie weiterlesen ...