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Dewanand Boodhun

Vom 3. bis 10. August 2009 liegt Mauritius an der Nordsee, denn das Eiland im Indischen Ozean kommt nach Sylt - Schauplatz ist die Sansibar in Rantum - Dort sind der Spitzenkoch Dewanand Boodhun - kurz auch Dev genannt - und sein Team aus dem Sechs-Sterne-Resort Le Touessrok zu Gast weiterlesen ...
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Fisch auf den Grill

Neben Geflügel zählt auch Fisch zu den leichten Sommer-Genüssen für den Grill - Vor allem in der warmen Jahreszeit ist eine sachgerechte Handhabung der Meerestiere unerlässlich - Grundsätzlich gilt: Frischer Fisch darf nicht nach Fisch riechen, sondern muss nach Meerwasser oder Seetang duften weiterlesen ...
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Gourmetwochenende mit österreichischen Haubenköchen

Seit TV-Traumschiff-Koch Markus Ernst als neuer Hotelchef im Cristallo "umrührt", gehen auch auf dem 1.640 m hohen Katschberg die kulinarischen Wogen hoch - Gemeinsam mit Falkensteiner-Küchenchef Thomas Wegscheider bittet er an neun Terminen bis zum Dezember 2010 Feinschmecker und Weinkenner zu außergewöhnlichen Gourmetwochenenden mit österreichischen Haubenköchen weiterlesen ...
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Velassaru Maldives

Das im März eröffnete Velassaru Maldives ist eine Oase der Entspannung mit luxuriös-modernem Ambiente - Neben moderner Ausrüstung stehen professionelle Trainer bereit, die zum Neulernen oder Wiederauffrischen einer Sportart gebucht werden können weiterlesen ...