Zottarella Rezept-Inspirator
Das Internet macht es möglich - Die Zeiten endloser Rezeptrecherchen sind nun endgültig vorbei! Mit seinem interaktiven Kochbuch leitet die Genussmolkerei Zott eine neue Ära des Kochens ein weiterlesen ...
Patrick Coudert
Starkoch und Bocuse-Schüler Patrick Coudert präsentiert hochwertiges Produktsortiment und exklusive Rezeptkreationen weiterlesen ...
Rezept – Bratäpfel
Besonders beliebt an kalten Tagen ist der Bratapfel - Schon bei der Zubereitung im Ofen verbreitet sich sein herrlich süßer Geruch in allen Räumen weiterlesen ...
Kochkurs ‚Gourmet-Krebs-Menü‘ – zwischen München und Stuttgart
Starkoch Anton Lanz wird ab Januar 2009 in einem Erlebnis-Kochkurs alles Wissen vermitteln, um ein 5-gängiges Krebs-Menu zu zaubern weiterlesen ...
Das Dresdner Stollen-Geheimnis
Wie Lübecker Marzipan ist auch der Dresdner Stollen schon seit vielen Jahrzehnten patent- und markenrechtlich geschützt. "Was die Rezeptur angeht, bestehen ganz konkrete Festlegungen, so gibt es beispielsweise Mindestmengen für Wert gebende Zutaten wie Rosinen oder Mandeln” weiterlesen ...
Weihnachten für Allergiker
Für Allergiker kann ein Biss in ein Haselnussplätzchen bereits ein Kribbeln im Mund, ein Anschwellen des Halses oder sogar Atemnot und Kreislaufkollaps bedeuten. Welche Möglichkeiten bietet die seit Ende 2005 verpflichtende Kennzeichnung von Allergenen auf Lebensmitteletiketten weiterlesen ...
Schuhbecks: Meine Küche der Regionen
Esskultur vom Feinsten im Salzburger Land - das steht auf der Speisekarte von Alfons Schuhbeck - So, 14.12. um 16:30 Uhr BR weiterlesen ...
Vom braven Süppchen zum angesagten Gaumenschmeichler
Fonds sind für Spitzenköche die Basis jeder guten Suppe. Dann aber ist Kreativität gefragt - Denn Suppen präsentieren sich heutzutage mit Raffinesse und pfiffigen Details weiterlesen ...
Rezept – gefüllte Nussplätzchen
Die Profiköche von TV-Gusto empfehlen für
den dritten Advent "gefüllte Nussplätzchen" weiterlesen ...
den dritten Advent "gefüllte Nussplätzchen" weiterlesen ...
Banff Restauranttips und Rezepte
Die Küchenchefs und Restaurantbesitzer in Banff und Lake Louise sind sehr innovative Küchenprofis, die ausgewählte regionale Zutaten einsetzen. Banff hat eine eine wirklich heiße kulinarische Szene - Rezept Kanadischer Bratapfel und Kanadischer Kaffee weiterlesen ...