Nährwert-Ampel funktioniert gut

Die Nährwert-Ampel wird von den Verbrauchern verstanden, die so genannte GDA-Kennzeichnung der Lebensmittelindustrie dagegen führt in die Irre - Das belegt eine Studie des Marktforschungsinstituts GfK im Auftrag von foodwatch weiterlesen ...

Sommerbowle

Raffinierte Kombinationen von Fruchtsaft, Kräutern und Gewürzen geben den neuen Sommerbowlen einen ganz besonderen Kick - Es kommt wie immer auf die Mischung an und dabei geht es auch ohne Alkohol - mit Rezept Apfel-Brombeer-Vanille-Bowle weiterlesen ...

Lightprodukte

In Zeiten, in denen Wissenschaftler mit dem schlechten Ruf des Fettes als Dickmacher aufräumen, kontern Münchner Lebensmittelchemiker mit einem Projekt zur Verbesserung fettreduzierter Lightprodukte weiterlesen ...