Polettos Kochschule

Am Samstag, 20. Juni 2009 um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gibt es einen Klassiker der italienischen Küche bei Polettos Kochschule: Kalbskotelett alla milanese mit Bohnensalat - Wir haben das Rezept weiterlesen ...

Landgasthäuser

Bayern, Donnerstag, 11.06., 16:30 - 17:00 Uhr. Nobel geht's im 'Pfefferschiff' im Schlösschen Söllheim zu - Sternekoch Klaus Fleischhaker setzt seinen Gästen Blunzen-Guglhupf (geröstete Blutwurst) mit Flusskrebserl vor weiterlesen ...

Al dente

SF1, Dienstag, 28.04. um 13:45 Uhr. Gegensätze ziehen sich bekanntlich an und machen das Leben interessant - Dass dies auch in der Kulinarik gilt, beweist «al dente» mit kreativen Rezepten - eine heisse Suppe mit eiskalter Beigabe, ein gefrorenes Dessert mit heisser Hülle - für èberraschungen ist gesorgt weiterlesen ...

Zu Tisch auf … Malta

ARTE, Dienstag, 07.04. um 16:25 Uhr. Kapern wachsen auf Malta wild und sind unentbehrlicher Bestandteil der regionalen Küche - Sie ziehen während ihrer Blütezeit viele Malteser aus der Stadt in die Natur weiterlesen ...