Heiko Antoniewicz
In diesem Kurs wird Heiko Antoniewicz alle Interessierten Schritt für Schritt an die Sous-vide-Technik heranführen und beweisen, dass das Garen unter Vakuum keine Zauberei weiterlesen ...
Das Ei und der Silberlöffel
Es ist ein Phänomen und grenzt fast schon an Zauberei: Wenn wir ein Ei mit einem Silberlöffel verspeisen, verfärbt sich das Besteck nur allzu leicht schwarz und das Ei schmeckt metallisch weiterlesen ...
Oliver’s Twist
RTL2, Samstag, 06.09., 10:55 - 12:35 Uhr. Jamies bester Kumpel bereitet sein Essen stets in einer Pfanne zu. Jamie verpasst ihm prompt ein paar Ideen, wie er seine 'Topf-Spar-Gerichte' etwas aufpeppen kann weiterlesen ...
Das kleine Küchenlexikon des Ferran Adrià
Der Koch, der Hund und Dalí. arte, Freitag, 15.06., 01:05 - 02:05 Uhr (VPS 01:20) weiterlesen ...