Baden in NYC

Surfbretter, Uferpromenaden und Strandkörbe mögen nicht die ersten Schlagworte sein, die den meisten Menschen spontan zu New York City einfallen - Dabei ist New York umrahmt von einer meilenweiten Küste und verfügt über zahlreiche bekannte Strände, die eine Erfrischung im und am Ozean ermöglichen weiterlesen ...

Wird Wurst aus Fleischresten gemacht?

"Es ist nicht wahr, dass die Reste in der Wurst landen. Das ginge auch gar nicht, denn wenn wir uns nicht streng an das Rezept halten, wird sie nichts", sagt eine Metzgermeisterin aus Frankfurt/Main und nennt als "besonders heikles Beispiel" die Leberwurst: "Wenn da nicht alles exakt stimmt, wird sie sofort schlecht." weiterlesen ...

Toulouse

Toulouse Reisebericht - Französische Küche in Toulouse - deftig und bodenständig - Cassoulet und Toulouser Bratwurst sind berühmt - Fénétra ist ein Kuchen aus Mandelteig - Wein - aber welcher? Unbedingt besuchen sollte man die Markthallen am Place Victor Hugo weiterlesen ...

Festival der Currywurst in Neuwied

Das gesellschaftliche Ereignis des Jahres in Neuwied: Das Festival der Currywurst findet vom 31. Januar bis 2. Februar in Neuwied statt - Auf dem Luisenplatz können dann wieder zahlreiche Varianten des deutschen Imbiss-Klassikers probiert werden weiterlesen ...

Frank Rosin

News von Frank Rosin - Das neue Kochbuch von Frank Rosin - jetzt im Handel!
SAT.1 - The Taste: Ab dem 13.11. auf SAT.1 - Deutschlands grösste Koch-Show! weiterlesen ...

Küchenchefs, übernehmen Sie!

Drei Köche auf neuer Mission - Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska sind: "Die Küchenchefs" - In dieser Funktion haben sie seit Sendestart in 2009 zahlreiche Restaurants vor dem sicheren Aus bewahrt - am 1.10. um 20:15 Uhr bei VOX - 72 Stunden Rettungseinsatz weiterlesen ...

Villa Gella

Wie uncool ist denn das? Urlaub in Bulgarien? Im Gegenteil, es hat sich viel geändert: Bulgarien fasziniert mit Mythen, Goldschätzen, thrakischen Königen, Weinkultur und kulinarischen Höhepunkten weiterlesen ...