Blattsalate – sanfte Behandlung schont Vitamine
Zerkleinern und Waschen unter fließendem Wasser senken laut Lebensmittelingenieurin Marianne Botta Diener den Vitamin-C-Gehalt bei Gemüse schätzungsweise um 35 Prozent weiterlesen ...
Kaffee-Route im Süden von Chiapas
Der Traum unendlicher, mit Kaffeeplantagen bedeckter Weiten wird in Mexikos Bundesstaat Chiapas wahr. In der Region Soconusco, an der Pazifikküste nahe der Grenze zu Guatemala gelegen, wird die Pflanze mit ihren wertvollen roten Bohnen angebaut weiterlesen ...
Fruchtsaft
Was ist Fruchtsaft, Fruchtnektar oder Fruchtsaftgetränk? weiterlesen ...
Goji – Wolfsbeere
Die bekannteste Region weltweit für den Anbau der Wolfsbeere (Lycium barbarum L), auch Goji genannt, ist die Provinz NingXia in China. Die Region liegt in Nordwestchina - nahe der Inneren Mongolei - und ist das Hauptanbaugebiet der Wolfsbeere weiterlesen ...
Feldsalat: der winterliche Fitness-Tipp
Feldsalat punktet mit hoher Nährstoffdichte weiterlesen ...
Schau dich schlau! – Küche durchgeknallt
'Schau dich schlau!' Sonntag mit wissenschaftlichen Hintergründen zum Thema Kochen und weiteren wertvollen Tipps für den heimischen Herd - RTL2, Sonntag, 11.11., 12:05 - 13:05 Uhr weiterlesen ...
Trauben, Treatments, Tafelfreuden – Wein-Wellness a la Pfalz
In Frankreich ist die Vinotherapie seit langem ein Renner, nun setzen auch deutsche Spas verstärkt auf die wertvollen Inhaltsstoffe des Weines: Das Lindner Hotel & Spa Binshof bietet ab August „Wein-Wellness à la Pfalz“ als Arrangement weiterlesen ...
Reiselust-Promotion von LINIE Aquavit
Marco-Polo Skandinavien Reiseführer als Coupon auf jeder Flasche weiterlesen ...
Interaktives Lernprogramm zur Dreidimensionalen Lebensmittelpyramide
Das neue, vielseitig einsetzbare Lernprogramm der DeutschenGesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) liefert Wissenswertes zuden 7 Lebensmittelgruppen und Lebensmitteln der Dreidimensionalen Lebensmittelpyramide... weiterlesen ...
Arganie
Das Öl wird aus der Frucht der Arganie, die nur in Marokko wächst, gewonnen und wird seit Jahrhunderten sowohl als Nahrungsmittel als auch zu kosmetischen und pharmazeutischen Zwecken genutzt weiterlesen ...