Thomas Martin

Wenn im "Louis C. Jacob" alle Plätze besetzt sind, läuft die Küchenbrigade im Keller des Hamburger Sterne-Restaurants zur Höchstform auf. Jeder Handgriff muss sitzen, Fehler dürfen nicht passieren - WELT ONLINE berichtet aus dem Hamburger Sternerestaurant weiterlesen ...

Planet Wissen

SWR, Dienstag, 09.09. um 15:00 Uhr. Der Reis zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und steht noch immer ganz oben auf der Liste der meist verzehrten Nahrungsmittel - Für mehr als die Hälfte der Menschheit ist Reis das wichtigste Grundnahrungsmittel weiterlesen ...

Das Gourmet-Festival

WDR, Mittwoch, 03.09., 09:20 - 09:50 Uhr. Die Zahl der Gourmet-Festivals wächst ständig - Viele schätzen daran, dass die kulinarische Welt zu ihnen kommt - Die Ritz-Carlton-Hotels in Wolfsburg und Berlin bieten u.a. die Starköche Harald Wohlfahrt, Jörg Wörther und Hans Haas auf weiterlesen ...
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