Toastschinken

Toastschinken - zu viel Wasser, zu wenig Protein - 17 Produkte im Test, vier "nicht zufriedenstellend" - Berger, Clever, Landauer und Weiser mit erhöhter Gesamtkeimzahl - Aibler mit Fäkalkeimen in stark erhöhtem Ausmaß weiterlesen ...

Blick hinter die Kulissen eines Malediven-Resorts

Woher kommen die vielen frischen und hochwertigen Zutaten für die Restaurants? Die meisten Kräuter und einige Gemüsesorten, die in die Töpfe des Resorts wandern, werden direkt auf der Insel im eigenen Garten angebaut - Verschiedene Thunfische, Red Snapper, Oktopus, Makrele, Seezunge kommen fangfrisch auf den Tisch weiterlesen ...

Tee

Ob ein Tee als schwarzer, grüner, weißer oder Oolong-Tee auf den Markt kommt, hängt von dem Grad der Fermentation, also der natürlichen Gärung, ab - Die Blätter des schwarzen Tees beispielsweise sind komplett fermentiert, die des grünen Tees gar nicht und bei Oolong-Tee wird der Fermentationsprozess gestoppt weiterlesen ...

Alexandro Pape

"Ich wollte etwas machen, was noch niemand gemacht hat!" Alexandro Papes Vision vom ersten deutschen Meersalz - "Wir stellen hier auf Sylt ein reines und nachhaltiges Naturprodukt her, bei dem wiederum reine Nebenprodukte anfallen." weiterlesen ...