vorjahr Archive - Seite 4 von 23 - Gourmet Report

11. Mai 201126. Januar 2021

26 Gault Millau-Hauben für Istrien

Zum achten Mal führt der Gourmetguide "Gault Millau Österreich" einen eigenen Istrien-Teil. Dabei steigerte sich vom Vorjahr die Anzahl von 20 auf beachtliche 26 der begehrten Mützen, wobei Familie Dekic´s Restaurant Monte mit dreien davon (17 Punkte) die Vorrangstellung einnimmt weiterlesen ...

22. April 2011

Deutsche Urlauber wollen wieder mehr ausgeben

Für den Urlaub im Reisejahr 2011 sind die Deutschen bereit, tiefer in die Tasche zu greifen - Laut ADAC Reisemonitor wollen 63,2 Prozent der Deutschen nicht am Urlaub sparen weiterlesen ...

17. März 2011

Top 100 Gastronomen Deutschlands

Zum dritten Mal in Folge erwirtschafteten die 100 führenden Gastronomen Deutschlands mit 10,6 Mrd. Euro Erlöse im zweistelligen Milliardenbereich - Der Gesamtumsatz, der in 16.500 Betrieben erzielt wurde, stieg um 2,3 Prozent weiterlesen ...

24. Januar 2011

INTERNORGA – Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt

Das Investitionsklima in der Gemeinschaftsverpflegung (GV) in Deutschland hat sich verbessert, die Branche verbreitet Zuversicht. Zwar ist der Anteil der GV-Betriebe, die Investitionen planen, leicht gesunken, doch handelt es sich hier vor allem um einen Rückgang bei den kleineren Ausgaben weiterlesen ...

7. Januar 201118. Januar 2017

Besucherrekord für New York City

8,7 Millionen besuchten die Hudson Metropole im Jahr 2010 - ein Wachstum von 6,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr weiterlesen ...

1. November 2010

Spitze im Osten: Meck-Pomm mit den meisten Sterneköchen

Mecklenburg-Vorpommern hat auch 2010 die meisten Sterneköche im Osten Deutschlands hervorgebracht. Dabei hat sich der Nordosten gegenüber dem Vorjahr von fünf auf sechs vom Restaurantführer "Michelin" prämierte Küchenchefs gesteigert weiterlesen ...

28. Oktober 2010

CHEF-SACHE Nachwuchspreis 2010

Gewinner sind: Friedolin Janke, Vincent Stößel und Alexander Neuberth - Zusätzlich zu den Preisen für die Erstplatzierten, wie den Messerblock, komplett bestückt mit den Lieblingsmessern vieler Gourmetköche, Chroma type 301, gab es viele weitere hochkarätige Gewinne weiterlesen ...

26. Oktober 2010

Restaurantführer Schlemmer Atlas 2011

Aktuell, zuverlässig und kritisch - so präsentiert der Schlemmer Atlas (Busche Verlag) auch dieses Jahr seinen 892-seitigen Blick auf die Gastronomielandschaft in Deutschland, Belgien, im Elsass, Luxemburg, der Niederlande, Österreich, der Schweiz und Südtirol weiterlesen ...

21. September 2010

Servicestudie Schnellrestaurants

Der Service in den deutschen Schnellrestaurants hat sich im Vergleich zum Vorjahr deutlich gesteigert, wie eine aktuelle Studie ergab weiterlesen ...

22. Juni 2010

Marktanteile Tee 2009

Nationaler Teemarkt trotzt Wirtschaftskrise - Marktanteile Tee 2009 - Unbeeindruckt von globaler Finanz- und Weltwirtschaftskrise stehen deutsche Teetrinker zu ihrem Lieblingsgetränk: 18.000 t Tee verbrauchten deutsche Konsumenten im vergangenen Jahr weiterlesen ...