Pausenbrot
Für 769.000 Erstklässler beginnt nach Angaben der Kultusministerkonferenz in diesem Sommer der "Ernst des Lebens". Da kommt es nicht nur auf die Schultüte, sondern auch aufs richtige Pausenfrühstück an weiterlesen ...
Wie gut ist das Obst und Gemüse aus der Flasche?
Smoothies, die so genannten Ganzfruchtgetränke bzw. Fruchtshakes wurden zunächst vor allem in Saftbars, an Tankstellen und Kiosken angeboten weiterlesen ...
service – trends
HR, Mittwoch, 23.07. um 18:50 Uhr. Das heiße Sommerwetter macht Lust auf frische, leichte Salate. Sie haben nicht nur viele Vitamine und Mineralstoffe - mit Hilfe der Kraftpakete aus dem Garten bleibt die Figur auch "bikinifit" weiterlesen ...
Nahrungsergänzungsmittel für Kinder Überflüssig – und oft überdosiert
Man braucht sie wirklich nicht: Auf Nahrungsergänzungsmittel für ihre Kinder können Eltern getrost verzichten weiterlesen ...
Blattsalate – sanfte Behandlung schont Vitamine
Zerkleinern und Waschen unter fließendem Wasser senken laut Lebensmittelingenieurin Marianne Botta Diener den Vitamin-C-Gehalt bei Gemüse schätzungsweise um 35 Prozent weiterlesen ...
Die Spargelsaison beginnt
Spargelfeste weiterlesen ...
Getreide, Mehl und Brot sichern täglichen Nährstoffbedarf
Getreideprodukte sind gute Lieferanten von Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten (Stärke) und Ballaststoffen sowie von B-Vitaminen (wie z.B. Thiamin, Niacin), Mineralstoffen (Kalium, Magnesium u.a.) und Spurenelementen (wie z.B. Eisen oder Zink) weiterlesen ...
Gemeinsam essen
Gemeinsam essen ist gesünder! Viele Neuigkeiten zum Thema "Besser ernähren" jetzt in der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift ELTERN weiterlesen ...
Gemüse-Comeback
Gemüse enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und ist bei schonender Zubereitung sehr gesund - diese alte Weisheit ist genauso wenig neu wie die Gemüsesorten Mangold, Meerrettich und Pastinaken, die in den letzten Jahren ein Comeback auf deutschen Tellern erlebt haben weiterlesen ...
ÖKO-TEST Vitamine und Mineralstoffe
Über 300 verschiedene Präparate im Test weiterlesen ...