Oliver Näve
Gault Millau verleiht Titel "Pâtissier des Jahres 2012" an Oliver Näve vom Restaurant Français in Frankfurt weiterlesen ...
Wonderland bringt in diesem Sommer eine “neue” Alice an den Broadway
Am 17. April hat Wonderland im Marquis Theatre auf dem Broadway in New York eröffnet und verleiht seit dem dem Klassiker Alice und ihrer Traumwelt eine neue Richtung weiterlesen ...
Sommerliche Wein-Edition mit Sternekoch Holger Bodendorf
In Altenkirchs Weinbergen steckt der Swing. Den fängt das innovative Rheingauer Steillagen-Weingut Traube für Traube ein und macht daraus eine besonders harmonische Cuvée: den Boogie weiterlesen ...
Bärlauch
Als "Kraut", das Mensch und Tier nach der kalten Jahreszeit die Müdigkeit austreibt und Bärenkräfte verleiht, kannte man den Bärlauch schon bei den Germanen weiterlesen ...
Tantris ist Service Oase 2010
American Express verleiht Auszeichnung Service-Oase Deutschland" an die gastfreundlichsten Restaurants - neben dem Tantris gewannen das Bistro-Restaurant Rive in Hamburg und das Haus Stemberg im Bergischen Land weiterlesen ...
Ingwer
Ingwer ist in der Küche beliebt, da die kleine Knolle vielen Speisen eine angenehme Schärfe und ein fruchtiges Aroma verleiht. So harmoniert der frische Ingwergeschmack zu pikanten Suppen und Soßen, Fleisch, Fisch und Gemüse im Wok weiterlesen ...
Beau Rivage auf Mauritius besticht mit neuem Küchenkonzept
Die Verwendung ätherischer Öle verleiht den Speisen besondere Finesse - Der Küchenchef der Naïade Resorts, Stéphane Jean, und seine Crew nehmen die Gäste des 5 Sterne Deluxe Hotels mit auf eine spannende Reise ins Reich der Aromen weiterlesen ...
Jamie Olivers Menü bei Scandic
Das erste Jahr der Zusammenarbeit mit Jamie Oliver war für Scandic ein durchschlagender Erfolg - Nun wird der nächste Schritt präsentiert, bei dem Hotelkette und Starkoch Scandic-Meetings gemeinsam in einen Tag verwandeln, der allen Teilnehmern wertvolle Inspirationen und jede Menge Energie verleiht weiterlesen ...
Guide Michelin verleiht “Bib Gourmand”
Mit diesem Symbol werden Restaurants prämiert, die sehr gute Qualität zu moderaten Preisen anbieten - Das "Kleine Jacob", das vom Guide Michelin als "ein Lokal zum Wohlfühlen" beschrieben wird, ist eine Hommage an den Gründer des Hauses, den französischen Emigranten Daniel Louis Jacques weiterlesen ...
Malika van Reenen
Das Luxushotel Cape Grace in Kapstadt führt zur südafrikanischen Sommersaison einige kulinarische Innovationen ein - Die einheimische Chefköchin Malika van Reenen verleiht dem Restaurant SIGNAL ihre persönliche Note, mit neuen Menüs und einer komplett überarbeiteten Karte weiterlesen ...