Thymian

Thymian verströmt einen intensiven Duft und hat einen herben, etwas erdigen Geschmack - Interessanterweise verstärkt sich das Aroma, wenn man die Blätter trocknet. Das mediterrane Gewürz harmoniert sehr gut zu Fleisch und macht deftige Speisen bekömmlicher weiterlesen ...

Tipps für den Kürbiseinkauf

Klopfen Sie einfach auf die Schale. Reife Früchte klingen dann leicht hohl. Achten Sie auch auf den verholzten beziehungsweise verkorkten Stiel. Wenn er fehlt, können Fäulnisbakterien in den Kürbis gelangen oder die Frucht trocknet aus. Bei der Auswahl sollten Sie je nach Sorte kleinere Exemplare bevorzugen. Diese haben ein festeres Fruchtfleisch, meist mehr Geschmack und sind weniger faserig weiterlesen ...

Test: Haartrockner

8 von 16 Haartrocknern sind insgesamt "gut", die Mehrzahl der Geräte trocknet und frisiert "gut". "Mangelhaft" hingegen schneiden die Geräte von Starfriseur Udo Walz, Panasonic und Elta ab - Letzteres sollte aufgrund hoher Verletzungsgefahr vom Markt genommen werden weiterlesen ...