thema Archive - Seite 32 von 140 - Gourmet Report

19. Februar 20109. Januar 2021

Lebensmittelverarbeitung im Haushalt

Ob Abfallmengen bei Gemüse, Gartemperaturen oder sensorische Prüfungen, fundiertes Fachwissen rund um das Thema "Lebensmittelverarbeitung im Haushalt" liefert das neue gleichnamige aid-Kompendium weiterlesen ...

18. Februar 2010

ARD-Buffet

ARD, Freitag, 19.02., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet heute zu: Brandade (Stockfischpüree) weiterlesen ...

15. Februar 2010

ARD-Buffet

ARD, Dienstag, 16.02., 12:15 - 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet heute zu: Matjestartar mit Kartoffelmousse weiterlesen ...

14. Februar 201024. September 2018

Proteine – die Erfolgsformel für gesunde Ernährung und Diät

Mit Proteinen können ganz gezielt Fettpolster angegriffen werden - 80 % des Gewichtsverlustes können bei einer proteinbasierten Diät auf den Abbau von Fett zurückgeführt werden weiterlesen ...

9. Februar 2010

Polettos Kochschule

Eins Plus, Donnerstag, 11.02. um 11:00 Uhr. Kaum ein Fisch ist bei den Deutschen beliebter als der Lachs - Er lässt sich fast überall einkaufen, kalt und warm verarbeiten und ist auch für wenig Geld in guter Qualität zu haben - Cornelia Poletto beschäftigt sich deshalb heute in ihrem Grundkurs mit dem Thema Lachs weiterlesen ...

8. Februar 2010

Volle Kanne – Service täglich

ZDF, Dienstag, 09.02., 09:05 - 10:30 Uhr. Drei Pasta-Soßen für Nina - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...

7. Februar 2010

ARD-Buffet

ARD, Montag, 08.02., 12:15 - 13:00. Karlheinz Hauser bereitet heute zu: Gebratene Ente mit Feldsalat und Kartoffeldressing weiterlesen ...

7. Februar 201029. Januar 2017

Genuss TV: Kulinarik-Spartenkanal online

Seit Freitag Mitternacht ist Genuss TV, Österreichs erster Spartenkanal, der sich vollinhaltlich dem Thema Genuss widmet, online weiterlesen ...

14. Januar 201012. September 2017

DLG-Akademie: „Hygiene in der Lebensmittelherstellung“

Hygiene in der Lebensmittelherstellung ist ein Thema, das angesichts immer komplexerer Produktionsprozesse eines der zentralen Themen in Produktion und Qualitätssicherung darstellt - Die eigentliche Herausforderung ist dabei die alltägliche Umsetzung in den Produktionsabläufen weiterlesen ...

14. Januar 2010

Kultur & Kulinarik im SalzburgerLand!

Das SalzburgerLand ist diesjährige touristische Partnerregion der Ferien-Messe Wien von 14. bis 17. Jänner 2010 - Von nicht minderer Bedeutung ist das Thema "Kulinarik": 78 Prozent aller Salzburg-Reisender geben an, in ihrem,Urlaub traditionelle Speisen testen zu wollen weiterlesen ...