Gute Schokolade

9,7 Milliarden Tafeln Schokolade, 33 Milliarden Tassen Kaffee und Tee - Nachhaltigkeitsprogramm UTZ Certified veröffentlicht aktuellen Jahresbericht - UTZ erreicht weltweit mehr als 910.000 Farmer und Farmarbeiter - Neue Höchstmarken bei zertifiziertem Kaffee, Kakao und Tee - Langfristiges Ziel: Farmer fit machen für den Klimawandel weiterlesen ...

Klösterliche Weihnachtsleckereien aus Sevilla

Am 8. Dezember, dem Tag der Unbefleckten Empfängnis, wird in Sevilla der Tanz der "Seises" gefeiert - Hierbei handelt sich um einen jahrhundertealten liturgischen Akt, bei dem die "Seises" genannten Chorknaben vor dem Hochaltar der Kathedrale tanzen - Ein Ereignis, das nur dreimal im Jahr stattfindet - Und am Vorabend des Feiertags werden auf der Plaza de la Inmaculada Gesänge zu Ehren der Jungfrau dargeboten weiterlesen ...

Kaffee und Gesundheit

Die fünf wichtigsten wissenschaftlichen Erkenntnisse - Kaffee zählt zum Flüssigkeitshaushalt dazu - Kaffee kann vor Diabetes schützen - Kaffee stimuliert das Gehirn und kann Alzheimer vorbeugen - Die Leber kann durch Kaffee geschützt werden - Kaffee kann die Fitness steigern weiterlesen ...

Kaffee auf dem Prüfstand

Unter bestimmten Voraussetzungen kann Kaffee tatsächlich die Gesundheit beeinträchtigen - wenn der Rohkaffee zu feucht ist und dadurch schimmlig wird - Bei Schimmelpilzbefall kann das Schimmelpilzgift Ochratoxin A gebildet werden weiterlesen ...