food-service

Ab heute 25 Tage kostenlos: Online-Archiv aller Print-Ausgaben von food-service seit 1993 - Die Sammlung an Fachbeiträgen und Fakten gilt als größte Datenbank des Außer-Haus-Marktes - Der kostenfreie Zugang umfasst auch die gv-praxis sowie FoodService Europe weiterlesen ...

Ferran Adria

Eine Werksschau des Avantgarde-Kochs können nur 200 der 700 000 erwarteten Documenta-Besucher bestaunen. „Gewohnt willkürlich“ will Buergel die wenigen Glücklichen auswählen, die 100 Tage lang in Zweier-Gruppen an die Costa Brava fliegen und in Adriás Restaurant "El Bulli" die personifizierte documenta-Außenstelle bilden sollen weiterlesen ...

Europa entdeckt Rumänien

2007 drückt Rumänien Europa seinen Stempel auf. Nicht allein durch den EU-Beitritt und die europäische Kulturhauptstadt Sibiu-Hermannstadt ist das Interesse am neuen alten Nachbarn gewachsen. Die touristischen Buchungszahlen für das erste Quartal sowie der kürzliche Gewinn der goldenen Palme bei den Filmfestspielen für den Rumänen Cristian Mungiu in Cannes sprechen eine deutliche Sprache weiterlesen ...