Paprika

Paprika wird oft das "rote Gold" Ungarns genannt und ist aus seiner Küche nicht mehr wegzudenken - Ursprünglich gar nicht im Karpatenbecken beheimatet, gelangte die Paprika entweder aus Spanien, wahrscheinlicher aber aus Kleinasien nach Ungarn, worauf auch der Name "türkischer Pfeffer" schließen lässt weiterlesen ...

Das Makóer Zwiebelfestival

10. bis 12. September - Es gibt in der ungarischen Küche beinahe kein Gericht, das auf Zwiebeln verzichtet - sei es Letscho, Szegediner Gulasch oder ein Hasenpaprikasch - Makó liegt wenige Kilometer von Szeged entfernt unweit der ungarisch-rumänischen Grenze weiterlesen ...