Michael Hüsken

In der Küche steht der ehemalige Sternekoch Sophias Restaurant, München: Michael Hüsken mit seinem Team, der u. a. in Lafer’s Stromburg, Käfer’s, Acquarello, Schloss Elmau, Geisels Werneckhof oder Reisers am Stein gekocht hat - Er präsentiert Gerichte von Rote Bete, Ricotta, Kreuzkümmel mit geeistem Pumpernickel bis Saibling, Soubise .. weiterlesen ...

Thomas Kahl

Drei Jahre lang prägte und führte Sternekoch Thomas Kahl die Küche in Johann Lafers "Stromburg", ehe er die Leitung diverser Restaurants im St. Regis Mardavall Resort Mallorca übernahm - jetzt kocht Kahl im Hotel Margarethenhof (83666 Marienstein/Waakirchen) weiterlesen ...

Martin Steiner

Das Restaurant in Frankfurts Nobelhotel Jumeirah am Thurn-und-Taxis-Platz, das im Spätsommer 2011 mit dem Österreicher Martin Steiner (zuvor Küchenchef in Johann Lafers Stromburg) an den Start ging, präsentiert sich interessanterweise ganz anders weiterlesen ...

Johann Lafer

Sternekoch Johann Lafer will Essen in Deutschlands Schulmensen verbessern - Zahlreiche Prominente erscheinen zum Charity-Konzert der Scorpions für Johann Lafers Pilotprojekt - verlegt auf Dienstag, den 6. September 2011, 18 Uhr weiterlesen ...

Der Bäcker: Jochen Gaues

Also raus aus der Backstube und hin zu Johann Lafer auf die Stromburg. Zum Schluss noch zur Küchenparty des 2-Sternekochs Christian Lohse nach Berlin und eine 'anstrengende' Arbeitswoche ist zu Ende - NDR, Mittwoch, heute, 18:15 - 18:45 Uhr weiterlesen ...

Deutschlands beste Wursttheke 2009

Das Edeka Center Kreuzberg in der Andernacher Straße in Koblenz hat die begehrte Auszeichnung "Deutschlands beste Wursttheke 2009" gewonnen - Auf der Stromburg von TV-Starkoch Johann Lafer fanden die Siegerehrung und die Übergabe der Trophy an die zehn Gewinnermärkte aus ganz Deutschland statt weiterlesen ...