Geschmacksurlaub mit holländischem Sommergemüse

Geschmacksurlaub mit holländischem Sommergemüse

Ferienfreizeit mit „Schmeck-Check“ und Paprika-Eis in Hannover

Ein Freizeitvergnügen der besonderen Art bietet sich allen Daheimgebliebenen am Donnerstag, den 30. Juli, auf dem Ernst-August-Platz direkt am Hauptbahnhof Hannover. Hier versetzt das Geschmackshaus die Besucher von 11.00 bis 18.00 Uhr mit holländischem Sommergemüse in Urlaubslaune. Das Programm der kulinarischen Gärtnerstunde: Ein Schmeck-Check, bei dem Gaumenfreunde um 13.00 Uhr unter professioneller Anleitung die Qualität ihrer Geschmacksknospen testen. Feinschmecker können außerdem erfrischendes Paprika- und Gurken-Eis probieren und bei stündlichen Verlo-sungsaktionen einen Gemüsekorb gewinnen. Kleine Geburtstagskinder erhalten eine Auswahl knackiges Mini-Gemüse.

Das gerade bei den Deutschen beliebte Urlaubsland Holland reist unter dem Motto „100 % Reif für Genuss“ nach Hanno-ver. Wie lecker das Sommergemüse schmeckt, kann jeder an einer Tafel, gefüllt mit Tomaten, Gurken, Auberginen und Paprika, selbst probieren. Die Geschmacksreise durch die Sortenvielfalt findet im Rahmen der bundesweiten Roadshow der holländischen Gemüsegärtner statt. Sie informieren über den natürlichen Anbau und geben Tipps für den Anbau im eigenen Garten.

„Schmeck-Seminar“ mit Sensorik-Profi

Die Besucher erfahren außerdem, warum die Geschmäcker so unterschiedlich sind. Sensoriker Stephan Schöller, der auch für die DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) tätig ist, führt mit den Teilnehmern um 13.00 Uhr interessante Übungen durch. Diese verraten den Teilnehmern, ob sie zu den „Normalschmeckern“ oder „Superschmecker“ zählen.

Tourdaten Geschmackshaus

Das Geschmackshaus kommt noch nach Bremen auf das „Festival Maritim“ am Vegesacker Museumshafen (1.-2. August), nach Dresden auf das Stadtfest in der Galeriestraße (15.-16. August), nach Köln auf die „gamescom“ in der Messe Köln (19.-23. August), nach Düsseldorf auf das „Schadow-straßen-Fest“ (29.-30. August) und nach München auf den „Stachus“ (29. September). Alle Tourdaten des Geschmacks-hauses sind auch auf www.sommergemuese.nl aktuell abrufbar.

Holländisches Sommergemüse in Schwerin

Holländisches Sommergemüse in Schwerin: Geschmackshaus auf dem Alten Markt

Am Freitag gibt es eine Attraktion der besonderen Art in Schwerin: Auf dem Markt in der Altstadt präsentiert das sogenannte Geschmackshaus eine meterlange, bunte Gemüsetafel und lädt alle Feinschmecker ein, die Vielfalt von holländischem Sommergemüse zu probieren. Im Rahmen ihrer Roadshow durch alle Bundesländer informieren die holländischen Gemüsegärtner unter dem Motto „100 % Reif für Genuss“ die deutschen Verbraucher über die natürlichen Anbaumethoden im holländischen Gewächshaus und die Qualität ihrer aromatischen Erzeugnisse.

„Wir begrüßen das Geschmackshaus ganz herzlich in Schwerin und freuen uns, dass die holländischen Gärtner auf diese besondere Weise unseren Bürgern gesunde und vor allem hochwertige Ernährung mit Gemüse wieder ein Stückchen näher bringen möchten“, so Dr. Till Backhaus Minister für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Mecklenburg-Vorpommern. Am Freitag um 13.00 Uhr wird ein Vertreter des Ministeriums an einer der Gärtnerstunden vor Ort teilnehmen. „In Mecklenburg-Vorpommern nehmen wir die Verantwortung für eine nachhaltige und unbedenkliche Produktion sehr ernst. Beispielsweise fördern wir den kontrollierten Anbau von gesundem Obst und Gemüse unserer regionalen Erzeuger und befürworten ihn natürlich auch in Holland.“ Hier reift – etwa durch den Schutz und die Förderung von Nützlingen wie z. B. Vögel und Insekten – ein schmackhaftes und frisches Gemüse, das der Verbraucher bedenkenlos verzehren kann.

Gärtnerstunden am Geschmackshaus

Nicht nur die Schweriner Schulen und Kindergärten sind eingeladen, zur Gärtnerstunde mit Gärtner Ton zu kommen: Er zeigt den Kindern, wie die Pflanzen aussehen, an denen das prächtige holländische Sommergemüse wächst, oder wie kleine Hummelvölker die Bestäubung der Pflanzen auf natürliche Weise vornehmen. Dass dieses Gemüse wirklich gesund ist, weiß jeder, wenn er von Gärtner Ton mehr über den Anbau erfahren hat: Ohne den Einsatz von künstlichen Mitteln und nur mit Nützlingen aus der Natur, wie kleinen Vögeln, wird gegen Raupen oder Schädlinge vorgegangen. Für die Eltern und alle Interessierten hat Experte Ton Tipps für den Anbau im eigenen Garten oder Zubereitungsideen und Rezepte parat.

Tourdaten Geschmackshaus

Der Dachverband der niederländischen Obst- und Gemüseerzeuger, das GroentenFruit Bureau (Obst- & Gemüsebüro Holland) in Zoetermeer, ist verantwortlich für die Kampagne „100 % Reif für Genuss“ und für das Marketing der niederländischen Obst- und Gemüsebranche. Zielsetzung ist es, mit Kampagnen im In- und Ausland das Image von Obst und Gemüse zu verbessern und den Verzehr zu fördern. Das Geschmackshaus machte bereits Station in Magdeburg und Potsdam und kommt noch nach Schwerin, Leipzig, Mainz, Saarbrücken, Stuttgart, Hannover, Bremen, Dresden, Wiesbaden, Düsseldorf, Hamburg, Lübeck und München. Auf der Website www.sommergemuese.nl sind alle Tourdaten und Standorte des Geschmackshauses aktuell abrufbar.

Holländisches Sommergemüse

Holländisches Sommergemüse ist
„100 % Reif für Genuss“

Auf seiner Roadshow durch die
deutschen Bundeshauptstädte präsentiert der Dachverband
der niederländischen Obst- und Gemüseerzeuger,
das GroentenFruit Bureau (Obst- & Gemüsebüro) aus
Zoetermeer, sein holländisches Sommergemüse der
deutschen Öffentlichkeit: Wie gut Paprika, Tomate, Gurke
und Aubergine wirklich schmecken, dürfen Groß und
Klein im sogenannten Geschmackshaus probieren – denn
sie sind „100 % Reif für Genuss“, so der Slogan der
Kampagne.

„Entdecke den Geschmack“ – lautet die Einladung an den
deutschen Verbraucher, das Geschmackshaus zu besuchen
und sich selbst davon zu überzeugen, wie aromatisch die vier
Fruchtgemüsesorten sind. Politprominenz und Schulen sind
ebenfalls vor Ort. Die Roadshow, die von Ende Mai bis Ende
September durch Deutschland tourt, wirbt für eine bewusste
und gesunde Ernährung mit qualitativ hochwertigen Produkten
aus Holland. Gerade Kinder und Jugendliche müssen noch

intensiv über die Eigenschaften und die Vorteile von gesundem
und wohlschmeckenden Gemüse aufgeklärt werden.

Sommergemüse ist sonnenverwöhnt
Dass holländisches Gemüse so lecker ist, liegt vor allem auch
daran, dass es genug Sonne erhält: Denn durch den Anbau in
den Sommermonaten bekommt es mehr Sonne, als Gemüse
in südlichen Ländern während der winterlichen Anbausaison.
Im Gewächshaus herrschen zudem hervorragende Bedingungen
für ein natürliches Wachstum. Hummeln sorgen für die
Bestäubung der Pflanzenblüten. Temperatur, Luftfeuchtigkeit
und die Zufuhr von Wasser und Nährstoffen können optimal
an den Bedarf der Pflanzen angepasst werden. Schädlingsbekämpfung
funktioniert über ein biologisches System, in dem
Nützlinge eingesetzt werden. So fressen Marienkäfer
Blattläuse und Bachstelzen fangen Raupen.

Stationen in ganz Deutschland
Das Geschmackshaus macht Station in Magdeburg, Potsdam,
Schwerin, Leipzig, Mainz, Kiel, Saarbrücken, Stuttgart,
Hannover, Bremen, Dresden, Wiesbaden, Düsseldorf,
Hamburg und München. Auf der Website des Verbandes,
www.sommergemuese.nl sind in Kürze alle Termine und
Standorte des Geschmackshauses abrufbar. Weitere
Informationen zu Roadshow und Programm folgen. Rezepte,
Informationen und Wissenswertes rund um das Thema Obst
und Gemüse gibt es ebenfalls dort.

Kochen mit Martina und Moritz

Sommergemüse: Erbsen – Der butterzarte Hochgenuss

Erbsen, dieses köstliche Gemüse, das so unvergleichlich schmeckt, ist geradezu ein Lieblingsgemüse der WDR-Fernsehköche Martina und Moritz. Sie zeigen ihre Favoriten, vom zarten, cremigen Süppchen bis zu den knusprigen Krapfen, die mit einem Tomatendip gut zum Glas Wein passen. Sie servieren natürlich auch Erbsen aus dem Wok, nämlich die knackigen Zuckerschoten und einen saftigen Nudelauflauf mit Schinken, Eiern und Käse. Wie immer geben sie die passende Weinempfehlung. Als Basisprodukt steht diesmal die Butter im Mittelpunkt.

WDR Fernsehen, Freitag, 13.06. 2008, 18.20 – 18.50 Uhr , Servicezeit: Essen & Trinken