sommelier Archive - Seite 6 von 26 - Gourmet Report

25. März 2014

Benjamin Gillert

Seit dem 1. März 2014 hat der gelernte Sommelier Benjamin Gillert das "Hotel Tillmanns" in Eltville-Erbach, das bisher als Familienbetrieb geführt wurde, als Pächter übernommen - Mit eigenen Catering-Dienstleistungen sorgt das Hotel-Team für die kulinarische Begleitung von Events und Tagungen weiterlesen ...

10. März 2014

Falstaff WEIN TROPHY

Falstaff verlieh im Rahmen einer Galaveranstaltung im Schloss Hugenpoet die WEIN TROPHY 2014 - "Winzer des Jahres": Markus Molitor - "Newcomer des Jahres": Josten & Klein - "Sommelier des Jahres": Peter H. Müller - Für sein Lebenswerk wurde Michael Graf Adelmann mit der Wein Trophy 2014 ausgezeichnet weiterlesen ...

9. März 2014

Makassar Festival

Kulinarische Größe auf der Insel La Réunion - Die 6. Ausgabe des Makassar Festivals feiert die Gastronomie und den Wein von La Réunion - vom 21.-23. März 2014 im Palm Hôtel & Spa weiterlesen ...

4. März 201420. Januar 2017

Sascha Ludwig

Berlin: Der eine Tisch. Einmal am Tag. Das eine Menü. Etwas Besonderes kommt! An Tisch 21 gart die fangfrische Garnele auf Salzstein, kommt der nur scheinbar rohe Barsch mit essbaren Schuppen daher oder blutet die Orange zum Dessert sichtbar aus weiterlesen ...

5. Februar 2014

Christoph Geyler

Rutz Berlin: Neu im Team des Sternerestaurants ist Christoph Geyler. Er wird seine Weinkennerschaft und Leidenschaft als Sommelier einbringen - Lebendig wie der bisherige Rutz Sommelier Billy Wagner ist, sucht er neue Herausforderungen und Wege weiterlesen ...

15. Januar 2014

Sommelier of the Year, Stéphane Thuriot, Restaurant Königshof, München,

2014 ANDREW HARPER GRAND AWARDS: Stephane Thuriot ist Sommelier des JAhres, Concierge of the Year wurde Dario Cortellessa vom Mandarin Oriental in München - Koch des Jahres ist Todd Gray, Equinox, Washington, D.C. - Bestes Hideaway in Deutschland: Schloss Elmau, weltweit: Aman Canal Grande in Venedig weiterlesen ...

3. Dezember 2013

Justin Leone

Tantris Sommelier ist "Sommelier des Jahres 2013" - Justin Leone ist gebürtiger Kanadier, der den Großteil seiner Sommelier-Laufbahn in Chicago mit Abstechern nach London und ins Burgund verbrachte - vorher Musiker, er studierte Kontrabass weiterlesen ...

19. November 2013

Klaus Erfort

Rolling Pin - Leader of the Year - Koch des Jahres:
Klaus Erfort - Sous Chef des Jahres: Jan Hartwig - alle Ergebnisse weiterlesen ...

29. Oktober 2013

Jens Pietzonka ist "Sommelier des Jahres 2014"

Zu den weiteren, beeindruckenden Stationen seiner Karriere zählen das Grand Hotel Esplanade Berlin, das Restaurant Söl’ring Hof auf Sylt oder die Villa Merton in Frankfurt am Main - Seit 2007 wirkt er Seite an Seite von bean & beluga-Gründer Stefan Hermann und knüpfte damit an eine alte Freundschaft aus Tonbach-Zeiten an weiterlesen ...

24. Oktober 2013

David Kostner

Gerichte der Extraklasse und Wein in Big Bottles des renommierten Weingutes Kirnbauer erwarten Feinschmecker und Weinliebhaber am 11. Januar 2014 im Restaurant "Schaufelspitz", dem höchstgelegenen Haubenrestaurant der Alpen im größten Gletscherskigebiet Österreichs weiterlesen ...