sommelier Archive - Seite 19 von 26 - Gourmet Report

21. Februar 200928. Mai 2025

Hoteltest WestinLeipzig

Von außen betrachtet ist das Westin Leipzig ein grober Klotz, doch sein Innenleben überrascht - Bereits die ansprechend gestaltete und sehr lebendige Lobby stimmt gut ein - Das Testzimmer gehörte leider zu den renovierungsbedürftigen der insgesamt 436 Einheiten weiterlesen ...

1. Dezember 2008

Edles WeinGeflüster im Sporthotel Stock im Zillertal

Die hohe Kunst der Feinschmeckerei - von flüssig bis fein gegart - gab´s in Hülle & Fülle beim diesjährigen Gala-Abend der legendären Stock Weinwoche im ****s Sporthotel Stock im Zillertaler Finkenberg weiterlesen ...

1. Dezember 2008

Harmonie der Aromen – Einklang von Küche und Wein

Welchen Wein reicht man zu welchem Gericht? Oder umgekehrt, welche Speise passt am besten zum Chardonnay oder Pinot Noir? Niemand könnte auf diese spannenden Fragen kompetenter antworten als Sternekoch Hans Stefan Steinheuer weiterlesen ...

16. November 20083. Juni 2018

Pezula Resort Hotel & Spa – Südafrika

Das luxuriöse Fünf-Sterne Pezula Resort Hotel & Spa an der Garden Route in Knysna, Südafrika glänzt auch 2008 wieder mit hochrangigen Auszeichnungen, vornehmlich auf den Gebieten Wein und Spa weiterlesen ...

8. November 200818. Januar 2017

Maremoto Berlin: Bestes Innovatives Gesamtkonzept

Der Bertelsmann Guide 2009 erschienen - Erich Schwingshackl ist Koch des Jahres - Aufsteiger des Jahres ist Renato Manzi - Thorsten Probost ist Österreichs Koch des Jahres - Seppi Kalberer gewinnt den Titel als Koch des Jahres in der Schweiz und Tanja Grandits ist die Aufsteigerin weiterlesen ...

5. November 200817. Januar 2017

Genießer-Gipfel 2008 im Hotel Adlon Kempinski Berlin

"Deutsche Burgunder treffen die saisonale Spitzenküche" - unter diesem Motto hatte das Deutsche Weininstitut am 3. November zum Genießer-Gipfel ins Hotel Adlon Kempinski Berlin geladen weiterlesen ...

18. Oktober 2008

Gault Millau besondere Ehrungen

Köche, die der GaultMillau 2009 Schweiz besonders auszeichnet weiterlesen ...

30. September 2008

Gunther Ehinger

Neues Goldstück an der Ostsee: Das Grand Hotel BelVeder ist seit 16 Jahren das erste neue Hotel in Scharbeutz/Timmendorfer Strand und Gunther Ehinger ist der Chefkoch weiterlesen ...

14. August 2008

Bernhard Sitter – Biersommelier

Welches Bier passt zu welchem Gericht? Wie beim Wein, empfiehlt auch beim Bier ein Sommelier die optimale Ergänzung. weiterlesen ...

2. August 2008

Hendrik Thoma

Hendrik Thoma, der seinen Job als Chef-Sommelier im renommierten Hamburger Hotel Louis C. Jacob in diesem Frühjahr an den Nagel hängte, um bei der Metro Group Buying (MGB) GmbH in Düsseldorf den Posten des Head of Wine Germany anzutreten, hat das Unternehmen wieder verlassen weiterlesen ...