sollten Archive - Seite 15 von 50 - Gourmet Report

29. Mai 201026. November 2017

Krebs durch Sodbrennen

Sodbrennen kann zu schmerzhaften Entzündungen der Speiseröhre und sogar zu Krebs-Erkrankungen führen - Die Symptome des Sodbrennens kennt fast jeder: ein Brennen in der Brust, ein bitterer Geschmack im Hals, Schluckbeschwerden und Aufstoßen weiterlesen ...

25. Mai 20107. Mai 2019

Caviar Creator

Über das Vermögen der Caviar Creator Manufaktur GmbH war bereits am 19.04.2010 das Insolvenzverfahren eröffnet worden, da die Schuldnerin zahlungsunfähig und überschuldet ist - Forderungen müssen jetzt angemeldet werden! weiterlesen ...

23. Mai 20103. Juli 2021

Wie plant man die Anordnung von Geräten in der Küche?

Es gelten einige Grundregeln bei der Küchenplanung: Arbeitsfläche hat man nie genug, sieben Meter sollten es optimalerweise sein - "Die Geräte und Arbeits- bzw. Abstellflächen müssen so angeordnet sein, dass sie einen reibungslosen Arbeitsablauf ermöglichen." weiterlesen ...

21. Mai 2010

Ohrenschutz im Cabrio

Dach auf, Ohren zu! Warum es vernünftig ist, im offenen Cabrio das Gehör zu schützen weiterlesen ...

19. Mai 2010

Reinheitsgebot statt Klebefleisch

Das EU-Parlament soll die Zulassung des Enzyms Thrombin stoppen - Thrombin wird von Lebensmittelherstellern verwendet, um Teilstücke von rohem Fleisch zusammenzukleben - Forderung nach generellem Reinheitsgebot weiterlesen ...

4. April 2010

Untersuchungen von gekochten, gefärbten Ostereiern

Im Vorfeld der Osterfeiertage wurden im Landesamt für Lebensmittelsicherheit in Rostock im Handel erhältliche hart gekochte, gefärbte Eier untersucht: Alle 25 Proben waren sensorisch in Ordnung, das heißt nach Geschmack und Geruch nicht zu beanstanden weiterlesen ...

3. April 201021. Januar 2020

Warum dürfen Profimesser nicht in die Spülmaschine?

Scharfe Messer sind das A und O in der Küche - Sie sorgen für gute Ergebnisse, senken den Kraftaufwand und erleichtern die Arbeit - Darum hüten Profiköche ihre Messer wie ihren Augapfel und würden sie in Sachen Reinigung niemals der Spülmaschine anvertrauen weiterlesen ...

24. Februar 20109. Januar 2021

Eltern unterschätzen Übergewicht bei Kindern

Viele Eltern erkennen nicht, dass ihre Kinder übergewichtig oder fettleibig sind - So lautet das Fazit einer niederländischen Studie, an der die Mütter und Väter von rund 440 Kindern im Alter von vier bis fünf Jahren teilnahmen weiterlesen ...

21. Februar 2010

Johann Lafer empfiehlt solide Hausmannskost

Kochsendungen boomen - Ein Außenstehender mag daraus schließen, Deutschland sei ein Land der Feinschmecker - Doch die Realität sieht anders aus: Fertigpizza und Lebensmittel vom Discounter dominieren die Küchen weiterlesen ...

19. Februar 2010

Unterzucker nach dem Essen

Diabetiker, die Insulin spritzen und nach dem Essen häufig Unterzuckerungen haben, sollten mit ihrem Arzt sprechen - möglicherweise steckt eine Magenlähmung dahinter: Weil die Magennerven infolge des Diabetes geschädigt sind, transportiert der Magen den Speisebrei zu langsam weiter weiterlesen ...