Restaurant der Woche: Gasthaus Schwanen in Neckartailfingen

Wenngleich freilich nicht alles mit raffiniertem Feinschliff in ausgefeiltem Gourmetformat punkten kann, so präsentiert sich die regional und saisonal ausgerichtete Küche von Patron Jochen Heilemann überraschend finessenreich - Dafür sorgt schon alleine die gute Fleischqualität, nachzuschmecken beim butterzarten Rindstafelspitz aus dem Sud auf Rahmblattspinat mit Röstkartoffeln und Apfelmeerrettich weiterlesen ...

Service-Oasen 2012/2013

Gutes Essen allein reicht heute nicht mehr aus: Erst hervorragender Service macht den Restaurantbesuch zu einem besonderen Erlebnis - Ab sofort können Gäste ihre Meinung einbringen und guten Service belohnen: American Express ruft zur Wahl der "Service-Oasen Deutschland 2012/2013" auf weiterlesen ...

Salvatore Fontanazza

Lesertipp an der Mosel: Außerhalb des Touristenrummels von Cochem liegt das "Parkhotel Cochem" im Vorort Sehl. Chefkoch ist Salvo Fontanazza, im Service agiert seine liebenswürdige Partnerin Iva Dytrychova, beide sind Pächter des Hotels weiterlesen ...